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      Eduardo Torres Versante Nord tinto | EDUARDO TORRES ACOSTA | Randazzo, Etna

      Eduardo Torres Versante Nord tinto

      Nerello Mascalese (90%) y otras variedades autóctonas (10%) de todas sus viñas debido al sufrimiento del mildiu, edad media más de de 50 años. maceración pelicular de 7 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de hormigón sin control de temperatura

      23,80 €
      La Massa Giorgio Primo | LA MASSA | Panzano, Toscana

      La Massa Giorgio Primo

      .

      56,90 €
      Confuron Gevrey 1er Cru Craipillot | CONFURON COTETIDOT | Vosne-Romanée, Borgoña

      Confuron Gevrey 1er Cru Craipillot

      100% Pinot Noir. vendimia manual con selección en los viñedos y sobre mesa, maceración en frío, pigeages y remontados, prensado suave en una prensa horizontal de 100 años

      435,90 €
      Confuron Vosne Romanée 1er Cru Les Suchots | CONFURON COTETIDOT | Vosne-Romanée, Borgoña

      Confuron Vosne Romanée 1er Cru Les Suchots

      100% Pinot Noir. vendimia manual con selección en los viñedos y sobre mesa,maceración en frío, pigeages y remontados, prensado suave enuna prensa horizontal de 100 años

      573,10 €
      Vins Nus Tabla Rrasa Col·lage | VINS NUS DE CULTE | Gritella, Siurana, Priorat

      Vins Nus Tabla Rrasa Col·lage

      Garnacha blanca y negra. vendimia manual, fermentación alcohólica espontanea con levaduras autóctonas en diferentes contenidos

      27,95 €
      Pago de los Capellanes Un Sueño en las Alturas | PAGO DE LOS CAPELLANES | Pedrosa de Duero, Ribera del Duero

      Pago de los Capellanes Un Sueño en las Alturas

      100% Tinto fino (Tempranillo) de viñedos de 50-60 años. maceración prefermentativa de tres días en frío (menos de 10°C), siembra de levaduras seleccionadas autóctonas, fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, fermentación maloláctica espontánea a baja temperatura en fudres de roble francés

      58,55 €
      Frontio RØD | FRONTIO | Fermoselle, Arribes

      Frontio RØD

      100% Garnacha de viñas viejas. uvas enteras sin despalillar, maceración de 10-12 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barricas de roble de 225 l, fermentación maloláctica espontánea

      33,00 €
      Occhipinti Grotte Alte | ARIANNA OCCHIPINTI | Vittoria, Ragusa

      Occhipinti Grotte Alte

      Nero d'Avola (50%), Frapatto (50%) . maceración durante 40 días con sus pieles, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

      64,30 €
      Partida Creus TP Trepat | PARTIDA CREUS | Bonastre - Baix Penedès, Penedés

      Partida Creus TP Trepat

      100% Trepat. despalillado, maceración de 3 días, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas

      23,05 €
      Celler Comunica La Peluda | CELLER COMUNICA | Falset, Montsant

      Celler Comunica La Peluda

      100% Garnacha peluda. maceración y fermentación en depósitos de 1000 l con pigeage durante 12-18 días

      25,35 €
      Domaine Thillardon Chénas Chassignol | THILLARDON | Chénas, Beaujolais

      Domaine Thillardon Chénas Chassignol

      100% Gamay de un viñedo de 80-100 años. vendimia manual, bajada de la temperatura a 6°C, maceración carbónica de 23 días, prensado en prensa vertical, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de hormigón y acero inoxidable

      47,35 €
      Domaine Thillardon Chénas Vibrations | THILLARDON | La Chapelle-de-Guinchay, Chénas

      Domaine Thillardon Chénas Vibrations

      100% Gamay de un viñedo de 60-90 años. vendimia manual, bajada de la temperatura a 10°C, maceración carbónica de 20 días, prensado en prensa vertical, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de hormigón y acero inoxidable

      34,10 €
      Domaine Thillardon Chénas Les Carrières | THILLARDON | Chénas, Beaujolais

      Domaine Thillardon Chénas Les Carrières

      100% Gamay de un viñedo de 35-65 años. vendimia manual, bajada de la temperatura a 10°C, maceración carbónica de 16 días, prensado en prensa vertical, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de hormigón y acero inoxidable

      32,95 €
      Bordelet Jus de Pomme Pétillant | ÉRIC BORDELET | Château de Hauteville, Charchigné

      Bordelet Jus de Pomme Pétillant

      Unas 15 variedades autóctonas de manzanas para cidra, dulces, acidas y amargas, entre las cuales destacan: Dous Moën, Kermerrien, Fréquin Blanc y Marie Ménard..

      6,20 €
      Martue Especial | BODEGAS MARTÚE LA GUARDIA | La Guardia - Toledo, Campo de la Guardia

      Martue Especial

      . fermentación alcohólica tradicional con remontados diarios en barrica de roblefrancés (80%) y americ

      17,20 €
      Gutiérrez de la Vega La Diva | BODEGAS GUTIERREZ DE LA VEGA | Parcent - Alicante, Alicante

      Gutiérrez de la Vega La Diva

      100% Moscatel de Alejandría. recolección a mediados de octubre - principios de noviembre cuando la el racimo esta totalmentepasificado, despalillado suave, levaduras autóctonas, fermentación alcohólica lenta de 60 días en barrilesde roble de 300 litros, parada de la fermentación debido a suconten

      25,70 €
      Celler Comunica Comunica Suc de Sauló | CELLER COMUNICA | Falset, Montsant

      Celler Comunica Comunica Suc de Sauló

      Cariñena (65%), Garnacha peluda (32%), Garnacha (3%). maceración y fermentación en depósitos de 1000 l con pigeage durante 12-18 días

      15,10 €
      Torremilanos Crianza | TORREMILANOS | Aranda de Duero, Ribera del Duero

      Torremilanos Crianza

      Tempranillo (95%) y Cabernet Sauvignon (5%) de viñedos de 50 años. vendimia manual, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas, fermentación maloláctica en barricas de roble francés

      22,15 €
      Gómez Cruzado Pancrudo | GÓMEZ CRUZADO | Badarán, Rioja Alta

      Gómez Cruzado Pancrudo

      100% Garnacha de viñedos viejos. vendimia manual en cajones de 200 kg, selección de racimos en bodega, elaboración tradicional, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con suaves bazuqueos, fermentación maloláctica en barricas (60%) y un huevo de hormigón (40%)

      44,30 €
      Luberri Biga crianza | LUBERRI | El Ciego, Rioja Alavesa

      Luberri Biga crianza

      100% Tempranillo. mesa de selección, despalillado, fermentación alcohólica a 30ºC, maceración durante 10 días

      10,90 €
      Oriol Artigas La Prats Vinyes Velles | ORIOL ARTIGAS | Alella, Maresme

      Oriol Artigas La Prats Vinyes Velles

      Pansa blanca (50%), Sumoll (8%), Beier (8%), Garnacha blanca (5%), y otras de un viñedo de 106 años. vendimia entera, pisado, maceración de 1 día de las variedades en conjunto en depósitos de acero inoxidable, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

      34,95 €
      La Furtiva Punt Villegas | LA FURTIVA | Sant Climent Sescebes, Empordà

      La Furtiva Punt Villegas

      Cariñena (80%) y Garnacha (20%) de un viñedo del 1927. maceración carbónica

      43,20 €
      Neno de Viña Somoza | VIÑA SOMOZA | A Rúa, Valdeorras

      Neno de Viña Somoza

      100% Godello. prensado, 12 a 48 horas de maceración pelicular, fermentación alcohólica con levaduras seleccionadas, a temperatura controlada, en depósitos de acero inoxidable, tinos y barricas de roble francés

      16,20 €
      Nuria Renom Free Bubble! | NURIA RENOM | Varias zonas, Penedés

      Nuria Renom Free Bubble!

      Parellada (93%) y Moscatel (7%). prensado directo de la Parellada, 7 días de maceración para la Moscatell, final de fermentación en botella

      14,85 €
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