Billecart-Salmon Cuvée Nicolas François
BILLECART - SALMON, Vallée de la Marne, Mareuil-sur-Aÿ
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Esta excepcional "Cuvée", creada en el 1964 en homenaje a los fundadores de la Maison, proviene de un ensamblaje de las mejores parcelas de la Côte des Blancs y Montagne de Reims. La vinificación, en parte en barricas tradicionales, reafirma el carácter amplio y generoso de un estilo dirigido hacia una elegancia sutil y natural.
Specs
- Variedades
- 100% premiers y grands crus: Chardonnay de la Côte des Blancs (40%) y Pinot noir de la Montagne de Reims (60%)
- Origen
- Francia, Champagne, Vallée de la Marne, Mareuil-sur-Aÿ
- Suelo
- arcillo-calcáreo en los pueblos de Mareuil-sur-Aÿ, Aÿ et Verzenay para la Pinot noir y de esnil-sur-Oger, Chouilly, Avize para la Chardonnay
- Vinificación
- por parte (10%) en barrica de roble
- Crianza
- 120 meses en botella sobre sus lías finas
- Características
- Blanco, Tradicional, Espumoso, Profundo y mineral
- Propiedades
- Alcohol: 12,6 %, Ph: 3,02, Azúcar residual: 3,8 g/l
- También aparece en:
- Precio: Más de 50€
- Descarga
- Ficha producto (PDF)
