Gut Oggau Edmund

GUT OGGAU, Eisenstadt-Umgebung, Oggau am Neusiedler See

Gut Oggau Edmund | GUT OGGAU | Oggau am Neusiedler See, Eisenstadt-Umgebung
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Specs

Variedades
Ensemblaje de variedades mayormente blancas de un viñedo de 55 años casi completamente salvaje (podan muy poco). El viñedo es de media hectárea con rendimiento de 10 hl/ha
Origen
Austria, Burgenland, Eisenstadt-Umgebung, Oggau am Neusiedler See
Suelo
calizo, orientación al este, 200 m de altitud, sin pesticidades desde 1970
Vinificación
fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barricas de roble austriaco de 225l durante 10 días con las pieles, sin despalillar
Crianza
en barricas de roble austriaco de 225l durante 20 meses, sin filtrar, embotellado en abril 2025
Propiedades
Alcohol: 12 %, Ph: 5,1, SO2: <10, Azúcar residual: 0,7 g/l
También aparece en:
Precio: Más de 50€

la bodega

GUT OGGAU,
Austria, Burgenland, Eisenstadt-Umgebung, Oggau am Neusiedler See

GUT OGGAU | Oggau am Neusiedler See, Eisenstadt-Umgebung

Stephanie y Eduard marcaron la historia del vino austriaco con su proyecto en Gut Oggau, que iniciaron en 2007 con mucha ilusión y un poco de ingenuidad, pero también con una visión y convicciones muy claras: biodinámica estricta, respeto a las energías del entorno, y una apuesta social en las relaciones laborales. Engloban la viticultura y la producción de vino en algo más general, una visión de la vida, de la naturaleza y de la cultura. Trabajan de forma muy precisa y no hacen compromisos sobre la calidad de la uva. El resultado son vinos vibrantes, finos y precisos, muy honestos. Hoy en día ya imprescindibles.

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