Princic Jakot

100% Tokaj. 22 días de maceración pelicular, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

Princic Sivi Pinot Grigio

100% Pinot Grigio. 8 días de maceración pelicular, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

Vins Nus Tabla Rrasa Per Se | VINS NUS DE CULTE | Damunt Roca, Figuera, Priorat

100% Garnacha tinta de un viñedo entre 20 y 50 años. premaceración en frío, racimo entero en tinas de inox, mínima extracción, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, superposicón de añadas diversas

62,00 €

Vins Nus InStabile Ancestral "Pic-Pul"

100 % Picapoll negre (un clon de origen antiguo ). vendimia temprana manual, 4 días de maceración, prensado suave, inicio la fermentación espontanea alcohólica con levaduras autóctonas en depósito de acero inoxidable, final de fermentación en la botella

21,65 €

Le Puy Barthélemy

Merlot (85%) y Cabernet Sauvignon (15%). vendimia manual, maceración suave, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en fudres de roble

166,05 €

Ton Rimbau Spill

100% Xarel·lo. estrujado en frío, prensado suave, desfangado estático en frío de 1 día, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas, fermentación maloláctica espontánea

38,00 €

Amaury Beaufort Bouge

100% Pinot noir de un viñedo plantado en 1986. vendimia manual, prensado directo, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en fudres sin sulfitos añadidos, embotellado con levaduras de la misma añada

275,80 €

Amaury Beaufort Champagne Rosé

100% Pinot noir de un viñedo plantado en 1971. vendimia manual, prensado directo, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas sin sulfitos añadidos, embotellado con levaduras de la misma añada

104,30 €

Amaury Beaufort De quoi te mêles tu ?

100% Pinot noir de un viñedo plantado en 2005. vendimia manual, prensado directo, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en fudres y barricas de roble usadas, embotellado con levaduras de la misma añada, sin sulfitos añadidos

104,30 €

Amaury Beaufort Jardinot

Pinot noir 80% y Chardonnay 20%. vendimia manual, prensado directo, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en fudres, sin sulfitos añadidos, embotellado con levaduras de la misma añada

104,30 €

Oriol Artigas El Rall

Merlot (50%), Garnacha (20%), Syrah (20%), Mataró y Sumoll. vendimia manual, despalillado, maceración de 4 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

15,95 €

MicroBio Sin Rumbo

100% Verdejo de viñas prefiloxéricas (1872). vendimia manual, maceración en frío de 3-4 horas, prensa vertical para buscar una hiperoxidación del mosto, desfangado parcial, fermentación alcohólica en barricas de 600 l

25,95 €

Meritxell Pallejà caja madera 3 botellas "Selección Terroir"

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132,30 €

Bertha Lounge Rosé

Garnacha (70%), Pinot Noir (30%). vinificación monovarietal cava (10% vol), maceración muy corta

14,60 €

Nuria Renom Capítulo 2: El cobijo de Pastora en la Mata Vella, y viceversa

100% Parellada de 42 años. pisado de la uva entera, maceración de 3 meses en ánfora, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

26,30 €

Clos Lentiscus Wow Wow tinto

100% Syrah. despalillado total, maceración y fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en un depósito de acero inoxidable

18,75 €

Celler Credo Mística & Rústica

Xarel-lo. vendimia manual, prensado directo, fermentación espontanea con las levaduras autóctonas en vasija de arcilla blanca

37,05 €

Celler Credo Capficat

100% Xarel·lo. vendimia manual, mesa de selección, maceración con pieles,solo mosto flor, fermentación alcohólica en barrica de roble con levaduras autóctonas,sin sulfitos añadidos

37,05 €

Alfredo Maestro El Rey del Glam

100% Garnacha de Peñafiel (50%) y Sierra de Gredos (50%) . vendimia manual, sin despalillar, maceración carbónica, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas

15,95 €

Alfredo Maestro Amanda

100% Garnacha Tintorera del viñedo "El Cuchillejo" en Olmos de Peñafiel, plantado en 1953, más uva de otras viejas parcelas de las provincias de Burgos, Valladolid y Segovia. vendimia manual, despalillado, prensado directo, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable y barricas francesas con levaduras autóctonas

15,95 €

Princic Jakot

Princic Sivi Pinot Grigio

Vins Nus Tabla Rrasa Per Se

Vins Nus InStabile Ancestral "Pic-Pul"

Le Puy Barthélemy

Ton Rimbau Spill

Amaury Beaufort Bouge

Amaury Beaufort Champagne Rosé

Amaury Beaufort De quoi te mêles tu ?

Amaury Beaufort Jardinot

Oriol Artigas El Rall

MicroBio Sin Rumbo

Meritxell Pallejà caja madera 3 botellas "Selección Terroir"

Bertha Lounge Rosé

Nuria Renom Capítulo 2: El cobijo de Pastora en la Mata Vella, y viceversa

Clos Lentiscus Wow Wow tinto

Celler Credo Mística & Rústica

Celler Credo Capficat

Alfredo Maestro El Rey del Glam

Alfredo Maestro Amanda

Péron Casa Rossa

Péron Vin de Lies

Péron Côtillon des Dames RÉSERVE

Péron La Grande Journée Altesse

Princic Jakot

Princic Sivi Pinot Grigio

Vins Nus Tabla Rrasa Per Se

Vins Nus InStabile Ancestral "Pic-Pul"

Le Puy Barthélemy

Ton Rimbau Spill

Amaury Beaufort Bouge

Amaury Beaufort Champagne Rosé

Amaury Beaufort De quoi te mêles tu ?

Amaury Beaufort Jardinot

Oriol Artigas El Rall

MicroBio Sin Rumbo

Meritxell Pallejà caja madera 3 botellas "Selección Terroir"

Bertha Lounge Rosé

Nuria Renom Capítulo 2: El cobijo de Pastora en la Mata Vella, y viceversa

Clos Lentiscus Wow Wow tinto

Celler Credo Mística & Rústica

Celler Credo Capficat

Alfredo Maestro El Rey del Glam

Alfredo Maestro Amanda

Péron Casa Rossa

Péron Vin de Lies

Péron Côtillon des Dames RÉSERVE

Péron La Grande Journée Altesse

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