Esencia Rural ANCESTRAL Pampaneo Airén

Specs

Variedades

100% Airén

Origen

España, Castilla-La Mancha, Toledo, Quero

Suelo

arenoso-calcáreo

Vinificación

despalillado total, maceración hasta conseguir la densidad deseada para descubar, sin prensado solo mosto flor del sangrado, fermentación con levadura autóctona, sin degüelle

Crianza

6 meses en botella con sus lías finas

Características

Blanco, Natural, Espumoso, Fresco y crujiente

Propiedades

Alcohol: 11,5 %, Ph: 3,7, SO2: <10, Azúcar residual: <1 g/l

También aparece en:

Precio: Entre 10 - 20€

Descarga

Ficha producto (PDF)