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      Les Foulards Rouges La Soif du Mal Rouge | LES FOULARDS ROUGES | Montesquieu des Albères, Rosellón

      Les Foulards Rouges La Soif du Mal Rouge

      100% Garnacha. sin despalillar, maceración carbónica de 3 semanas

      23,80 €
      Domaine du Coulet No Wine's Land | MATTHIEU BARRET | Cornas, Cornas

      Domaine du Coulet No Wine's Land

      100% Syrah . despalillado total, dos remontados por día, ningún producto enológico añadido, fermentación de 2 semanas

      27,70 €
      Domaine du Coulet Cornas Brise Cailloux | DOMAINE DU COULET | Cornas, Cornas

      Domaine du Coulet Cornas Brise Cailloux

      100% Syrah de un viñedo de 50 años. despalillado al 70%, un pigeage por día, ningún producto enológico añadido, fermentación de 3 semanas a baja temperatura con levaduras autóctonas

      52,80 €
      La Sorga Retour du Roy | LA SORGA | Cabrerolles y Faugères, Languedoc

      La Sorga Retour du Roy

      100% Garnacha tinta de viñas de 66 años. vendimia manual, maceración de 30 días con los pieles

      42,55 €
      La Sorga Tradition | LA SORGA | Marseillan y Carcassonne, Languedoc

      La Sorga Tradition

      Merlot de 47 años (50%), Savignon Blanc de 24 años (40%), Muscat Blanc a Petit Grain y Muscat d'Alexandrie (10%). maceración “trifásica” (mezcla de mosto de prensa, despalillado manual y racimos enteros según estado sanitario y madurez de la uva) en depósito durante 42 días

      26,55 €
      La Sorga Danse de Saint Guy | LA SORGA | Castelreng, Languedoc

      La Sorga Danse de Saint Guy

      100% Chenin blanc. vendimia manual, racimos enteros remojados (trempette) por 6 semanas, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

      33,40 €
      La Sorga Aubunite | LA SORGA | Béziers, Languedoc

      La Sorga Aubunite

      Aubun (80%), Cariñena y Aramon (20%). selección de los racimos, prensado directo de los menos maduros, "trempette" de los más maduros en el mosto durante 23 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

      32,25 €
      La Sorga Maître Splinter Pet' Nat' | LA SORGA | Béziers, Languedoc

      La Sorga Maître Splinter Pet' Nat'

      100% Picpoul. prensado directo suave, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable, final de fermentación en botella

      35,70 €
      La Sorga A Freux Deluxe | LA SORGA | Cabrières y Cabrerolles, Languedoc

      La Sorga A Freux Deluxe

      100% Garnacha blanca de un viñedo de 20 años. ensamblaje de técnicas de vinificación (uva entera, despalillado manual, algo de prensado directo), maceración de 45 días en tinajas

      40,25 €
      La Sorga Maître Splinter | LA SORGA | Cabrières y Cabrerolles, Languedoc

      La Sorga Maître Splinter

      100% Picpoul. prensado directo suave, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable

      33,40 €
      Perdido No Viño Selección | PERDIDO NO VIÑO | Rosende-Sober, Ribeira Sacra

      Perdido No Viño Selección

      Mencia (40%), Garnacha Tintorera (20%), Caiño Longo, Souson y Merenzao (40%) de un viñedo en vaso de 30-90 años. vendimia manual, fermentación semi-carbónica durante 10 días para la Garnacha, prensado directo del 50% de la Mencía, maceración en uva entera de 15 días del resto de la Mencía y de las demás variedades, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barricas de roble de 500 l, maloláctica espontánea

      35,85 €
      Joan Rubió Monastrell Ancestral | JOAN RUBIÓ | Els Monjos - Alt Penedès, Penedés

      Joan Rubió Monastrell Ancestral

      100% Monastrell de viñas jovenes. despalillado, maceración de una hora, inicio de fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en un depósito de acero inoxidable, final de fermentación en la botella

      25,00 €
      Pheasant's Tears Kakhuri Mtsvivani | PHEASANT'S TEARS | Sighnaghi, Kakheti

      Pheasant's Tears Kakhuri Mtsvivani

      100% Mtsvane. despalillado total, maceración de 6 meses y fermentación alcohólica en kvevri con levaduras autóctonas

      26,20 €
      Manin Perdidas en el Mariñanas | MANIN Y SUS MUCHACHOS | Amañanzas, Sonsierra de Navarra

      Manin Perdidas en el Mariñanas

      Garnacha, Graciano, Miguel de Arco (Moristel), Viura, Malvasía, Tempranillo, y otras. vendimia manual, uva entera sin despalillar, fermentaciones alcohólicas con levaduras autóctonas en varios tipos de depósitos y de más o menos duración,

      29,15 €
      Barbadillo caja 3 Bota Única Castillo | BARBADILLO EN SINGULAR | Sanlúcar de Barrameda, Jerez

      Barbadillo caja 3 Bota Única Castillo

      .

      97,15 €
      Joan d'Anguera Finca l'Argata | JOAN D' ANGUERA | Darmós, Montsant

      Joan d'Anguera Finca l'Argata

      100% Garnacha de viñedos de 10 a 40 años. vendimia manual con selección de uvas durante finales de septiembre y principios de octubre, sin despalillar, fermentación alcohólica en depósitos de hormigón con levaduras autóctonas, fermentación maloláctica espontánea en los mismos depósitos

      40,85 €
      Casa Pardet 4 Corrals Blanc Anfora | CASA PARDET | Verdú - Lleida, Costers del Segre

      Casa Pardet 4 Corrals Blanc Anfora

      Garnacha blanca (50%) y Macabeu (50%). vendimia manual, maceración pelicular de 6 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en ánfora

      16,20 €
      Casa Pardet 4 Corrals Blanc | CASA PARDET | Verdú - Lleida, Costers del Segre

      Casa Pardet 4 Corrals Blanc

      Garnacha blanca (50%) y Macabeu (50%). vendimia manual, maceración pelicular de 6 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable

      16,20 €
      Constantina Sotelo Aquelarre Ancestral tinto | CONSTANTINA SOTELO | Cambados, Rías Baixas

      Constantina Sotelo Aquelarre Ancestral tinto

      Caíño tinto y Espadeiro de viñas de 50 años. vendimia manual en cajas de 15 kg, maceración con racimo completo durante 24 horas y posterior prensado en prensa neumática a baja presión, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada

      26,30 €
      Jaume Prats Fono | JAUME PRATS | Santa Eugènia, Mallorca

      Jaume Prats Fono

      Manto negro (50%), Premsal (Xarel·lo) (40%) y otras variedades autóctonas (10%) de viñas de entre 20 y 25 años. uva entera, maceración de 5-10 días, prensado pneumàtico, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable

      20,55 €
      Jaume Prats Jaumeta | JAUME PRATS | Santa Margalida, Mallorca

      Jaume Prats Jaumeta

      Manto negro, Callet, Fogoneu, Prensal, Malvasía y Moscato de viñas coplantadas de entre 50 y 60 años. vendimia manual, 50% maceración de uva entera (8 días) y otro 50% todo pisado (maceración 3 días), fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

      19,85 €
      Vins Nus InStabile Vermell | VINS NUS PRIORAT | La Morera, Priorat

      Vins Nus InStabile Vermell

      Garnacha tinta (90%) y gris (10%) de 30 a 45 años. despalillado al 50%, maceración de 10-12 para la uva entera y de 25 días para la despalillada, fermentación alcohólica en ánforas de 350-500 l con levaduras autóctonas

      22,20 €
      Le Coste Rosso di Gaetano | LE COSTE | Gradoli, Viterbo

      Le Coste Rosso di Gaetano

      Sangiovese (60%), Syrah y Merlot. maceración de dos semanas en depósitos de fibra, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, posterior ensamblaje

      44,15 €
      La Salada L'Ermot | LA SALADA | Pla de Penedés, Penedés

      La Salada L'Ermot

      100% Macabeu de un viñedo de 70 años. vendimia manual, maceración de 24 horas, prensado suave, fermentación alcohólica con levaduras autóconas en depósitos de acero inoxidable

      16,55 €
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