Raúl Moreno El Día

100% Chardonnay de un viñedo plantado en 2016. prensado del racimo entero, hiper-oxidacion del mosto, sin defangar, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en una barrica de François Frères de 500 l

43,55 €

Pago de los Capellanes Reserva

100% Tinto Fino de las parcelas más antiguas de la bodega (80 años). vendimia manual en cajas de 15 kg, prefermentación en frío durante 6 días, fermentación alcohólica de 20 días y maloláctica en depósitos de acero inoxidable

47,20 €

La Guixera Sumoll Plana Morella "Aquest Obscur Objecte"

100% Sumoll de un viñedo del 1959. racimo entero pisado a pie, 40 días de maceración con pisoneo diario, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósito de acero inoxidable

39,70 €

Gómez Cruzado Crianza

Tempranillo (80%), Garnacha (20%). vendimia manual, 3 días de maceración prefermentativa en frío, remontados diarios, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada

11,25 €

Verónica Ortega Roc Mencia

Mencía (90%), Palomino (8%) y Doña blanca (2%) de viñas de 100 años. vendimia manual en cajas de 18 kg, vinificado con el 100% de racimos enteros en un tino de madera de 5.000 l, pigeage, prensado con prensa vertical manual después de 33 días de maceración, fermentación maloláctica en barrica roble francés 300 l y tino de 3.400 l

40,35 €

Esmeralda García Michika

100% Verdejo. vendimia manual, ligero desfangado natural, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en tinajas de barro

39,70 €

Esmeralda García Michiko

100% Verdejo. vendimia manual, ligero desfangado natural, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en tinajas de barro

39,70 €

Dominio del Bendito Roble El Primer Paso

100% Tinta de Toro. artesanal con modernas instalaciones

16,45 €

Indiano Rebeldes Clarete

Garnacha tinta y Moscatel. vendimia manual la primera semana de septiembre, 50% de las uvas despalilladas, 50% racimos enteros, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas a cabo a una temperatura controlada de entre 16 °C y 18 °C, pieles trabajadas diariamente

30,35 €

Indiano Rebeldes Albillo

100% Albillo Real de 2 parcelas distintas. vendimia manual las primeras semanas de agosto, racimos despalillados, maceración de 45 días a baja temperatura, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en ánforas de barro

30,35 €

Indiano Sierra de Gredos Garnacha

100% Garnacha tinta de 3 valles diferentes de Gredos. vendimia manual a finales de agosto, 50% de las uvas despalilladas, 50% racimos enteros, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas a cabo a una temperatura controlada de entre 24 °C y 26 °C, pieles trabajadas diariamente

22,05 €

Torremilanos Ojo Gallo Rosado

Tempranillo (50%), Viura (30%), más varias variedades autóctonas. despalillado total, estrujado, maceración de 5-8 días en depósitos de hormigón e inicio de fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, descube, final de fermentación en barricas viejas de 225 l, maloláctica espontánea

28,25 €

Mendall Terme de Guiu Arrosé

Macabeu (90%) y Cariñena (10%) de viñas de más de 45 años. vendimia manual, despalillado, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, prensado directo en una Vaslin prensa horizontal, fermentación maloláctica acabada

20,40 €

Constantina Sotelo Octopus tinto

Caíño tinto y Espadeiro. vendimia manual, despalillado a mano, maceración de 40% de pieles, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en ánfora de barro, fermentación maloláctica espontánea

27,00 €

Combier Crozes-Hermitage Cuvée Laurent

100% Syrah de viñedos de menos de 10 años. vendimia manual, despalillado total, 20 días de maceración conpigeage y remontados

21,95 €

COS Naturale Vermouth Rosso

Nero d'Avola. fermentación alcohólica con levaduras autóctonas con sus pieles, aromatización con botánicos naturales y ecológicos

31,80 €

Tuets + Frisach + Artigas 3 Porcs

Pansa blanca (Artigas), Parellada (Frisach) y Macabeu (Tuets). maceración de todas las variedades durante 6 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

47,90 €

Occhipinti Siccagno

100% Nero d'Avola. maceración durante 40 días con sus pieles, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

37,50 €

Christian Barbier Deunidó tinto

100% Garnacha. maceración de 1 semana con el 50% del raspón, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable

22,05 €

Phelan Farm Brij Wines Chardonnay

100% Chardonnay. fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barricas viejas de roble francés

35,70 €

Antoine Lienhardt Hél Ô de Rose

100% Pinot noir. vendimia manual selectiva, maceración con las pieles de 1 día, prensa manual, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en un depósito de acero inoxidable

23,10 €

Dominio del Bendito 16 meses Las Sabias

100% Tinta de Toro de más de 45 años. artesanal con modernas instalaciones

28,70 €

Les Bottes Rouges Pollock’s Chardonnay

100% Chardonnay de viñas plantadas en 1990. vendimia manual, pisado con los pies y prensado directamente después, 1 o 2 días en un depósito de acero inoxidable, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barricas de roble de 5 o 6 años de 500 l y depósitos de hormigón de 20 hl, fermentación maloláctica acabada en las mismas barricas

31,15 €

Bonnet Cotton Beaujolais Bas les Masques

100% Gamay. vendimia manual, maceración semi-carbónica en depósitos de hormigón, fermentación alcohólica con levaduras autoctonas

39,35 €

Raúl Moreno El Día

Pago de los Capellanes Reserva

La Guixera Sumoll Plana Morella "Aquest Obscur Objecte"

Gómez Cruzado Crianza

Verónica Ortega Roc Mencia

Esmeralda García Michika

Esmeralda García Michiko

Dominio del Bendito Roble El Primer Paso

Indiano Rebeldes Clarete

Indiano Rebeldes Albillo

Indiano Sierra de Gredos Garnacha

Torremilanos Ojo Gallo Rosado

Mendall Terme de Guiu Arrosé

Constantina Sotelo Octopus tinto

Combier Crozes-Hermitage Cuvée Laurent

COS Naturale Vermouth Rosso

Tuets + Frisach + Artigas 3 Porcs

Occhipinti Siccagno

Christian Barbier Deunidó tinto

Phelan Farm Brij Wines Chardonnay

Antoine Lienhardt Hél Ô de Rose

Dominio del Bendito 16 meses Las Sabias

Les Bottes Rouges Pollock’s Chardonnay

Bonnet Cotton Beaujolais Bas les Masques

Política de Cookies