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      Bellotti A Demûa | CASCINA DEGLI ULIVI | Novi Ligure - Alessandria, Piamonte

      Bellotti A Demûa

      Timorasso, Verdea, Bosco, Riesling Italico, Chasselas y otras, de un viñedo de 90 años. vendimia manual, maceración de 9 meses, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en un fudre de roble francés de 15 hl

      38,00 €
      Bellotti Gavi Filagnotti | CASCINA DEGLI ULIVI | Tassarolo, Alessandria

      Bellotti Gavi Filagnotti

      100% Cortese. fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barricas de acacia de 25 Hl

      35,70 €
      Clos du Tue-Boeuf Touraine Le Petit Buisson | CLOS DU TUE-BOEUF | Les Montils, Touraine, Touraine

      Clos du Tue-Boeuf Touraine Le Petit Buisson

      100% Sauvignon Blanc de viñedos de 35 años. fermentación alcohólica en barricas de 228 l con levaduras autóctonas

      21,50 €
      Partida Creus SP Subirat Parent | PARTIDA CREUS | Bonastre - Baix Penedès, Penedés

      Partida Creus SP Subirat Parent

      100% Subirat Parent de 70 años. vendimia manual, despalillado 100%, maceración con las pieles durante 3 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable

      23,05 €
      O Luar do Sil Godello | O LUAR DO SIL | Seadur, Valdeorras

      O Luar do Sil Godello

      100 % Godello. mesa de selección manual, despalillado total, bajada de la temperatura a 10°C, maceración de 4 horas, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas a temperatura controlada (16-18°C)

      16,15 €
      Castrum Roche Langhe Rosato | CASTRUM ROCHE DI COSTAMAGNA | La Morra, Barolo

      Castrum Roche Langhe Rosato

      100% Nebbiolo. despalillado, estrujo, maceración de 12h, prensado, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable

      21,95 €
      Escoda-Sanahuja Carmen | ESCODA SANAHUJA | Prenafeta - Montblanc, Conca de Barberà

      Escoda-Sanahuja Carmen

      100% Cabernet franc. vendimia manual, fermentación alcohólica en depósitos de hormigón con levaduras autóctonas, 25 días de maceración, sin filtrar ni clarificar

      44,10 €
      Luberri Las Salinas Beltza tinto | LUBERRI | Laguardia, Rioja Alavesa

      Luberri Las Salinas Beltza tinto

      100% Tempranillo de viñas de más de 90 años de la finca Carravalseca. despalillado grano a grano sin utilización de bombas fermentado durante 14 días a una temperatura controlada de 28º

      29,95 €
      Vinyes Tortuga Brutal | VINYES TORTUGA | Rabos, Empordà

      Vinyes Tortuga Brutal

      variedades de 90 años plantadas juntas de Macabeu, Cariñena blanca, Garnacha tinta y Garnacha blanca . vendimia manual, despalillado con mano, maceración de una semana con sus pieles, fermentación alcohólica espontanea con levaduras autóctonas

      37,95 €
      Escoda-Sanahuja Els Bassots | ESCODA SANAHUJA | Prenafeta - Montblanc, Conca de Barberà

      Escoda-Sanahuja Els Bassots

      100% Chenin blanc. despalillado total, maceración de 10 días en depósitos de acero inoxidable, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en una ánfora grande

      25,35 €
      Chateau du Courlat Cuvée Jean Baptiste | AUDY | Pomerol / Saint Émilion, Burdeos

      Chateau du Courlat Cuvée Jean Baptiste

      Merlot (90%), Cabernet Franc (10%), viñas de min. 25 años vendiamiadas a mano. selección en la viña y con mesa de selección, vinificación en depósitos de acero inoxidable termolregulado, maceración larga de 4 semanas

      24,25 €
      En Movimiento La Gloria | BODEGA EN MOVIMIENTO | Puerto Real, Jerez - Cadiz

      En Movimiento La Gloria

      100% Palomino del pago Balbaína de viñas de más de 80 años. racimos enteros pisado con los pies, 7 días de maceración con las pieles, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable, sangrado

      30,65 €
      En Movimiento Playa | BODEGA EN MOVIMIENTO | Puerto Real, Jerez - Cadiz

      En Movimiento Playa

      100% Palomino del pago Carrascal de viñas de más de 80 años. despalillado 100%, prensado en una prensa vertical de madera de 1000 kg, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable

      22,60 €
      Mendall Terme de Laureano tinto Cariñena | MENDALL | Pinell de Brai, Terra Alta

      Mendall Terme de Laureano tinto Cariñena

      100% Cariñena de viñas de más de 50 años. vendimia manual, despalillado, maceración de 32 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósito de acero inoxidable, fermentación maloláctica

      20,40 €
      Mendall Abeurador | MENDALL | Pinell de Brai, Terra Alta

      Mendall Abeurador

      100% Macabeu de viñas de más de 55 años. vendimia manual, despalillado, presnado en una prensa vertical, 6 días de maceración con sus pieles, 15 días de fermentación con levaduras autóctonas en depósito de acero inoxidable, fermentación maloláctica acabada

      20,40 €
      En Movimiento Honey | BODEGA EN MOVIMIENTO | Puerto Real, Jerez - Cadiz

      En Movimiento Honey

      100% Palomino. despalillado 100%, prensado en una prensa vertical de madera de 1000 kg, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable

      30,35 €
      Tuets Garnacha brisada | TUETS | El Pont d'Armentera, Alt Camp

      Tuets Garnacha brisada

      100% Garnacha blanca. vendimia manual, 100% despalillado, todas las pieles en ánfora, maceración con las pieles durante 3 semanas con sombrero estático, prensado, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

      22,05 €
      MicroBio Nieva York Reserve Pet' Nat' | MICROBIO WINES | Nieva, Segovia

      MicroBio Nieva York Reserve Pet' Nat'

      100% Verdejo. uvas vendimiadas más tarde que las del Nieva York, prensado en prensa vertical, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, final de fermentación en la botella

      24,70 €
      Riffault Sancerre Akméniné | SEBASTIEN RIFFAULT | Sury-en-Vaux, Sancerre

      Riffault Sancerre Akméniné

      100% Sauvignon. vendimia manual , 30 % de Botrytis, 3 meses de fermentación alcohólica espontanea con levaduras autóctonas en depósito de acero inoxidable, fermentación malólactica

      28,85 €
      La Brecha Las Cacharras | LA BRECHA | Gumiel de Mercado, La Aguilera, Gumiel de Hizán y Atauta, Ribera del Duero

      La Brecha Las Cacharras

      principalmente Tempranillo, pero aparecen salteadas cepas de muchas otras variedades, incluso blancas, de viñas de entre 80 y 120 años de varios viñedos, uvas pequeñas, con mucha piel y de racimos pequeños. vendimia manual, parte de uva entera (sin despalillar), fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

      35,30 €
      La Brecha La Despeinada | LA BRECHA | Gumiel de Mercado, Ribera del Duero

      La Brecha La Despeinada

      Mayoritaria Tempranillo de viñas de 20 años de la parcela La Despeinada, una parcela de páramo. vendimia manual, parte de uva entera (sin despalillar), fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

      35,30 €
      Clos du Rouge Gorge Une Vie La Nuit | CLOS DU ROUGE GORGE | Latour-de-France, Rosellón

      Clos du Rouge Gorge Une Vie La Nuit

      Syrah (50%) y Garnacha (50%). vendimia entera, leve pisado, maceración de 7 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

      21,95 €
      Clos du Rouge Gorge blanc | CLOS DU ROUGE GORGE | Latour-de-France, Rosellón

      Clos du Rouge Gorge blanc

      100% Macabeu de viñedos de 80 años. prensado directo, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en fudres y barricas de 500 l

      38,00 €
      Clos du Rouge Gorge Vieilles Vignes | CLOS DU ROUGE GORGE | Latour-de-France, Rosellón

      Clos du Rouge Gorge Vieilles Vignes

      100% Cariñena de hasta 100 años . vendimia entera, maceración de 8 días en cuba abierta, fermentación alcohólica en fudres de 25 Hl, d

      38,00 €
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