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Occhipinti Siccagno

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Variedades100% Nero d'Avola
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Origen
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Sueloarcillo-calcáreo
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Vinificaciónmaceración durante 40 días con sus pieles
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Crianza16 meses en tinas de 25hl de madera eslovena, más 6 meses en botella, sin filtrado
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Características
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PropiedadesAlcohol: 13 %, Azúcar residual: <2 g/l
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También aparece en:
Precio: Entre 20 - 50€
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DescargaFicha producto (PDF)
la bodega
Arianna occhipinti,
Italia, Sicilia, Ragusa, Vittoria

Arianna es la sobrina de Giusto Occhipinti de Azienda COS, uno de los enólogos más respetados de Sicilia, que sigue el camino de su tío, cultivando viñas y olivos en el sur de la isla, cerca de Vittoria. Una mujer joven y dinámica, sonriente y apasionada, que trasmite a todos el amor por su tierra. Su viña orgánica está plantada de Albanello y Zibibbo para los blancos, Nero d'Avola y Frappato para los tintos. Estas variedades locales aportan a sus vinos una frescura y fluidez que Arianna acentúa con una vinificación respetuosa. El resultado son vinos con una textura recta y pura, muy alejados de las producciones industriales sicilianas.
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