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      Le Petit Gimios Rouge de Causse | LE PETIT GIMIOS | Gimios, Minervois

      Le Petit Gimios Rouge de Causse

      12 variedades plantadas en 1856: Cariñena, Alicante, Cinsault, Monastrell, Terret, Garnacha.... sin despalillar, maceración de 14 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas de 15 días

      31,10 €
      Raúl Moreno La Retahila Perruno | RAUL MORENO | Sanlúcar de Barrameda, Jerez

      Raúl Moreno La Retahila Perruno

      100% Perruno de un viñedo centenario. vendimia manual, pisado a pie de la uva entera sin despalillar en tinajas de mastelone, pigeage a mano por 5 min dos veces al día durante 3 semanas, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, prensado, aparición de velo flor

      28,05 €
      Cueva Brutal Ancestral | BODEGAS CUEVA | La Portera, Utiel-Requena

      Cueva Brutal Ancestral

      Moscatel (60%) y Macabeu (40%). prensado directo, inicio de la fermentación con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable, final de fermentación en la botella

      19,85 €
      La Rural Sumoll | LA RURAL | l'Albà, Alt Camp

      La Rural Sumoll

      100% Sumoll de viñas de más 56 años. vendimia manual, despalillado, maceración y fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas en depósito de acero inoxidable, control temperatura, contacto con las pieles de 2 días, prensado suave

      16,10 €
      La Rural Ull de Llebre | LA RURAL | Santes Creus, Alt Camp

      La Rural Ull de Llebre

      Tempranillo (Ull de llebre) (90%) y Garnacha tinta (10%) de viñas de más de 25 años. vendimia manual, despalillado, maceración y fermentación alcohólica espontanea con levaduras autóctonas en depósito de acero inoxidable, control temperatura, contacto con las pieles de 3 días, prensado suave

      16,10 €
      La Rural Claret | LA RURAL | Santes Creus, Alt Camp

      La Rural Claret

      Macabeu (80%), Sumoll (10%) y Ull de llebre (10%) de viñas de 28 años. vendimia manual, despalillado, maceración de 3 días, fermentación alcohólica espontanea con levaduras autóctonas en depósito de acero inoxidable, control de temperatura, contacto con las pieles de 6 días, prensado suave

      14,05 €
      La Rural Macabeu | LA RURAL | Santes Creus, Alt Camp

      La Rural Macabeu

      100% Macabeu de viñas de más de 25 años. vendimia manual, despalillado, maceración de 5 días, fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas en depósito de acero inoxidable, control temperatura, contacto con las pieles de 5 días, prensado suave

      13,40 €
      Güeyu Mar Lata de Angula - 110 gr | CONSERVAS GÜEYU MAR | Playa de Vega, Ribadesella

      Güeyu Mar Lata de Angula - 110 gr

      .

      110,75 €
      Güeyu Mar Lata de Pate de Atún - 69 gr | CONSERVAS GÜEYU MAR | Playa de Vega, Ribadesella

      Güeyu Mar Lata de Pate de Atún - 69 gr

      .

      9,25 €
      Christian Tschida Laissez Faire | CHRISTIAN TSCHIDA | Neusiedl am See, Neusiedlersee

      Christian Tschida Laissez Faire

      Riesling. vendimia manual, despalillado, pisado con los pies, fermentación espontánea en barricas de 500 litros, sin filtrar ni clarificar

      64,30 €
      Christian Tschida Felsen I | CHRISTIAN TSCHIDA | Illmitz, Neusiedl am See

      Christian Tschida Felsen I

      Blaufränkisch de 65 años. vendimia manual,5 semanas de maceración, prensado, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barricas de roble de 1200 L, embotellado del vino de gota únicamente, sin SO2 y sin filtración

      64,30 €
      Christian Tschida Himmel auf Erden II Maischevergoren | CHRISTIAN TSCHIDA | Illmitz, Neusiedl am See

      Christian Tschida Himmel auf Erden II Maischevergoren

      varios clones de Moscatel (Dorado, Amarillo y Limón), Scheurebe y Chenin blanc . vendimia manual, despalillado, maceración pelicular de entre 2 semenas y 4 meses según los depósitos, fermentación alcohólica en fudres de roble con levaduras autóctonas

      35,70 €
      Rietsch Coquette | DOMAINE RIETSCH | Mittelbergheim, Alsacia Central

      Rietsch Coquette

      Pinot gris (40%), Sylvaner (30%), Gewürtztraminer (16%) y Pinot noir (14%). maceración semi-carbónica de 14 días, fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas

      24,05 €
      Thomas Puéchavy Le Rayon Blanc | THOMAS PUÉCHAVY | Nazelles-Négron, Vouvray

      Thomas Puéchavy Le Rayon Blanc

      100% Chenin blanc. vendimia manual, racimo entero, prensado suave, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barrica de roble de varios vinos

      28,85 €
      Bonnet Cotton Fleurie | BONNET COTTON | Odenas, Côte-de-Brouilly

      Bonnet Cotton Fleurie

      100% Gamay. vendimia manual, maceración carbónica en depósitos de hormigón, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

      27,90 €
      Bonnet Cotton Régnié | BONNET COTTON | Odenas, Côte-de-Brouilly

      Bonnet Cotton Régnié

      100% Gamay. vendimia manual, maceración carbónica en depósitos de hormigón, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

      26,55 €
      Oriol Artigas A Coco | ORIOL ARTIGAS | Alella, Maresme

      Oriol Artigas A Coco

      Pansa blanca (80%) y Garnacha tinta (20%) de un viñedo de 25 años. uva entera para la Garnacha y despalillado total de la Pansa blanca, maceración pelicular conjunta de 5 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable

      18,75 €
      Oriol Artigas El Rumbero | ORIOL ARTIGAS | Alella, Maresme

      Oriol Artigas El Rumbero

      100% Garnacha. vendimia entera, 5 días de maceración, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable y barricas de roble (8%)

      18,75 €
      Güeyu Mar Lata de Pate de Sardinas - 69 gr | CONSERVAS GÜEYU MAR | Playa de Vega, Ribadesella

      Güeyu Mar Lata de Pate de Sardinas - 69 gr

      .

      9,25 €
      MicroBio Ruf y Ann Rufete | MICROBIO WINES | Nieva, Segovia

      MicroBio Ruf y Ann Rufete

      100% Rufete de viñas plantadas en el 1951. despalillado al 50%, maceración semi-carbónica, prensado antes del final de la fermentación alcohólica, final de fermentación alcohólica en barricas de roble de 228 l

      23,60 €
      Matassa Planals | MATASSA | Calce, Espira-de-l'Agly

      Matassa Planals

      Garnacha gris (80%) y Garnacha tinta (20%) de las montañas Corbières . vendimia manual en contenedores de 500 kg, sin despalillar, pisado suavemente con los pies, sin clarificar ni manipulación al mosto, maceración corta de 4 días, prensado

      31,10 €
      Princic Jakot | DARIO PRINCIC | Gorizia, Collio

      Princic Jakot

      100% Tokaj. 22 días de maceración pelicular, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

      42,55 €
      Princic Sivi Pinot Grigio | DARIO PRINCIC | Gorizia, Collio

      Princic Sivi Pinot Grigio

      100% Pinot Grigio. 8 días de maceración pelicular, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

      42,55 €
      Princic Ribolla Gialla | DARIO PRINCIC | Gorizia, Collio

      Princic Ribolla Gialla

      Sauvignon, Chardonnay y Pinot Grigio. 22 días de maceración pelicular para el Chardonnay y Sauvignon, 8 días para el Pinot Grigio, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

      47,15 €
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