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      Goyo Garcia Finca Viñas de Arcilla | GOYO GARCÍA VIADERO | Burgos, Ribera del Duero

      Goyo Garcia Finca Viñas de Arcilla

      100% Tinta del país de un viñedo de 100 años. despalillado, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas de 10-15 días, maceración total de 3 meses

      44,65 €
      Goyo Garcia Beâtum blanco Palomino Fino | GOYO GARCÍA VIADERO | Pumareña, Cantabria

      Goyo Garcia Beâtum blanco Palomino Fino

      100 % Palomino . vendimia manual, maceración con las pieles, fermentación espontanea con levaduras autóctonas, pigeage, fermentación malolactica

      33,65 €
      Droin Chablis | JEAN-PAUL & BENOIT DROIN | Chablis, Borgoña

      Droin Chablis

      100 % Chardonnay. prensado suave, fermentación alcohólica espontanea con levaduras autóctonas en depósito de acero inoxidable, fermentación maloláctica

      33,40 €
      Partida Creus VNB Vinel·lo blanco | PARTIDA CREUS | Bonastre - Baix Penedès, Penedés

      Partida Creus VNB Vinel·lo blanco

      Garnacha blanca, Macabeu, Moscatell, Vinyater, Xarel·lo, Parsé, Parelleda. parte despalillado, maceración pelicular de 1 a 3 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, sin sulfuroso

      17,10 €
      Alfredo Maestro Consuelo | ALFREDO MAESTRO VITICULTOR | La Horra, Olmedillo de Roa, Peñafiel, Quintanilla de Onésimo y otros, Varias zonas

      Alfredo Maestro Consuelo

      100% Albillo Mayor de viñedos centenarios. vendimia manual, maceración de 7 días, prensado suave, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

      22,00 €
      La Salada La Vinya d'en Jep Sumoll | LA SALADA | Pla de Penedés, Penedés

      La Salada La Vinya d'en Jep Sumoll

      100% Sumoll de grano menudo. vendimia manual en pequeñas cajas, sin despalillar, pisado con los pies, maceración de 8 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en jarras

      43,85 €
      La Salada Vinya Oncle Jaume | LA SALADA | Pla de Penedés, Penedés

      La Salada Vinya Oncle Jaume

      Malvasía rosa (70%) y blanca (30%) de Sitges. vendimia manual, pisado con los pies, maceración de las uvas enteras sin despalillar durante 6 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

      44,10 €
      La Salada La Filla del Maçaners | LA SALADA | Pla de Penedés, Penedés

      La Salada La Filla del Maçaners

      Sumoll (98%) y otra variedades viejas catalanas de un viñedo plantado en el 2014 con injertes que provienen de la viña del Maçaners de 90 años. vendimia manual, uva entera, pisado con los pies, maceración de 2 semanas en una ánfora, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

      31,75 €
      La Salada Con barbas y a lo loco - 1,5 l | LA SALADA | Avinyonet del Penedès, Penedés

      La Salada Con barbas y a lo loco - 1,5 l

      Monastrell (40%), Xarel·lo (38%), Sumoll (12%), Mandó (10%). despalillado al 50%, pisado con los pies, maceración de 14 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en un depósito de acero inoxidable

      17,10 €
      Domaine de la Pinte Arbois Trousseau | DOMAINE DE LA PINTE | Arbois, Jura

      Domaine de la Pinte Arbois Trousseau

      100% Trousseau.

      37,10 €
      Domaine de la Pinte Sav'Or Orange | DOMAINE DE LA PINTE | Arbois, Jura

      Domaine de la Pinte Sav'Or Orange

      100% Savagnin. despalillado total, maceración pelicular de 10 días, fermentación alcohólica en depósitos de hormigón con levaduras autóctonas

      30,20 €
      Bera Vittorio Ninét | BERA VITTORIO & FIGLI | Canelli, Piamonte

      Bera Vittorio Ninét

      100% Nebbiolo. pisado, fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas y maceración con los pieles durante 15 dias, non filtrado

      22,00 €
      Dominio del Bendito Mi Verdadejo | DOMINIO DEL BENDITO | Toro, Toro

      Dominio del Bendito Mi Verdadejo

      100% Verdejo de viñas antiguas en pie franco. vendimia manual, prensado directo, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en una barrica de roble francés

      25,20 €
      Constantina Sotelo Octopus blanco | CONSTANTINA SOTELO | Cambados, Rías Baixas

      Constantina Sotelo Octopus blanco

      100% Albariño de viñas de entre 30 y 50 años. vendimia manual, despalillado a mano, maceración de pieles en ánfora de barro, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, fermentación maloláctica espontánea

      24,15 €
      Constantina Sotelo Pelicas | CONSTANTINA SOTELO | Cambados, Rías Baixas

      Constantina Sotelo Pelicas

      100% Albariño de viñas de 30-40 años. vendimia manual, despalillado a mano, maceración de pieles en ánfora de barro durante la fermentación alcohólica, fermentación maloláctica espontánea

      20,60 €
      Bories Jefferies 19/20 | BORIES JEFFERIES | Caux, Languedoc

      Bories Jefferies 19/20

      Garnacha tinta, Garnacha blanca, Garnacha gris y Cinsault. maceración de 6 días de las uvas enteras, prensado, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, ensamblaje de añada 2019 (20%) y 2020 (80%)

      24,25 €
      Oriol Artigas La Bella | ORIOL ARTIGAS | Alella, Maresme

      Oriol Artigas La Bella

      100% Pansa blanca de un viñedo de 75 años. despalillado delicado, maceración pelicular de 14 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable y barricas de roble (25%)

      31,45 €
      Philippe Brand L'Oeillet | PHILIPPE BRAND | Les coteaux du Kefferberg, Ergersheim

      Philippe Brand L'Oeillet

      100 % Pinot Blanc de un viñedo de 55 anos. vendimia manual, prensado suave de la uva entera, maceración y fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, ensamblaje de 2022 con 2023 para acabar la fermantación

      23,15 €
      Fedellos do Couto Bastarda | FEDELLOS DO COUTO | Pazo do Couto, Ribeira Sacra

      Fedellos do Couto Bastarda

      100% Bastardo de viñas del río Sil y el río Bibei. racimos enteros, fermentaciones a bajas temperaturas, no adición de levaduras ni productos enológico

      35,55 €
      Joan Rubió Xarel·lo Ancestral | JOAN RUBIÓ | Els Monjos - Alt Penedès, Penedés

      Joan Rubió Xarel·lo Ancestral

      100% Xarel·lo. despalillado, maceración de 7 días, inicio de fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en un depósito de acero inoxidable, final de fermentación en la botella

      27,00 €
      Fonterenza Rosso di Montalcino | FONTERENZA | Sant'Angelo In Colle, Montalcino

      Fonterenza Rosso di Montalcino

      100% Sangiovese de los viñedos "Bosco", "Strada" y "Alberello". fermentación alcohólica en depósitos de plástico abiertos (10 hl), de acero inoxidable y de madera troncocónica con 15 días de maceración con las pieles, temperatura nunca supera los 26°C, fermentación maloláctica entera

      40,30 €
      Les Foulards Rouges Glaneurs | LES FOULARDS ROUGES | Montesquieu des Albères, Rosellón

      Les Foulards Rouges Glaneurs

      100% Garnacha . sin despalillar, maceración carbónica de 4 semanas

      26,55 €
      Bodegas Cerrón Los Yesares | BODEGAS CERRÓN | Fuente-Álamo, Jumilla

      Bodegas Cerrón Los Yesares

      Monastrell (94%), Moravia agria (5%) y otras variedades de parcelas plantadas desde el año 1942 al 1967, viñedo plantado a pie franco.. vendimia manual, fermentación espontanea con levaduras autóctonas en tino de madera de 1000L

      45,20 €
      Oriol Artigas La Rumbera | ORIOL ARTIGAS | Alella, Maresme

      Oriol Artigas La Rumbera

      100% Pansa blanca de viñedos de 18 a 76 años. despalillado al 50%, maceración películar de 3 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable

      19,30 €
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