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      Els Bardissots La Besàvia | ELS BARDISSOTS | Cardedeu, Vallés Oriental

      Els Bardissots La Besàvia

      13 variedades autóctonas en coplatación (Picapoll, Sumoll, Beier, Pansa blanca...) de 90 años. vendimia manual, uva entera, maceración de 14 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable

      27,00 €
      La Salada Roig Boig Tranquil | LA SALADA | Pla de Penedés, Penedés

      La Salada Roig Boig Tranquil

      Montònec (41%), Xarel.lo (23%), Sumoll (15%), Roigenc, Mandó, Cannonnau, Mònica, Torbat, Macabeu y Malvasia de Sitges. vendimia manual de todas las variedades el mismo día, maceración del 15% de las variedades tintas durante 20 días, prensado suave, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

      13,05 €
      La Fita Sumoll tinto | LA FITA | Penedés, Cataluña

      La Fita Sumoll tinto

      100% Sumoll. vendimia manual 29 de agosto de 2024, entrada de la uva sin rapa en depósito de acero inoxidable, fermentación a temperatura de 23 ⁰C aprox. haciendo un remontado diario durante 7 días, momento en que se descuba, no se prensan las pieles

      20,00 €
      Pheasant's Tears Vardisperi Rkatsiteli | PHEASANT'S TEARS | Tibaani, Sighnaghi

      Pheasant's Tears Vardisperi Rkatsiteli

      100% Vardesperi Rkatsiteli . vendimia manual, fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas en kvevri y 3 semanas de maceración

      23,90 €
      Bellotti Le Mat du Raisin | CASCINA DEGLI ULIVI | Novi Ligure, Alessandria

      Bellotti Le Mat du Raisin

      Barbera (50 %) y Dolcetto (50 %) de viñas de 60 años. despalillado al 80 %, fermentación alcohólica espontánea con el sombrero sumergido, 7 días de maceración con pieles en barricas de roble de 25 y 32 hl

      21,95 €
      Bellotti Semplicemente Vino Rosso | CASCINA DEGLI ULIVI | Novi Ligure - Alessandria, Alessandria

      Bellotti Semplicemente Vino Rosso

      Barbera y Dolcetto. fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barricas de roble francés y esloveno, sin sulfuroso añadido

      17,40 €
      O Morto Tiro al Blanco GODELLO | O MORTO WINES | Valle de Miño, Ribeiro

      O Morto Tiro al Blanco GODELLO

      100% Godello de 3 parcelas de viñas de entre 15-25 años. vendimia temprana en agosto, despalillado y maceración prefermentativa en frío (48 h) escurrido por gravedad y fermentación alcohólica en acero inoxidable a ≤19 ºC, con levaduras autóctonas, fermentación de las distintas fracciones por separado

      15,15 €
      Oriol Artigas Els Perles Jarrita | ORIOL ARTIGAS | La Orotava, Tenerife

      Oriol Artigas Els Perles Jarrita

      Listán negro (67%), Listán blanco (35%) y Moscatel Alexandria (3%) de un viñedo de 60-70 años en complantación. maceración de 2 dáis en el lagar de as uvas pisadas con los pies, prensado, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de hormigón

      31,50 €
      Bruno Duchêne Maximus de la Pascole | BRUNO DUCHÊNE | Banyuls-sur-Mer, Rosellón

      Bruno Duchêne Maximus de la Pascole

      Garnacha tinta de Duchêne y Fer Servadou de Nicolas Carmarans de viñedos de 50 años. vendimia entera, macareción de 15 días en tinas de roble, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

      92,85 €
      Bruno Duchêne Vall Pompo blanc | BRUNO DUCHÊNE | Banyuls-sur-Mer, Rosellón

      Bruno Duchêne Vall Pompo blanc

      Garnacha blanca (80%), Cariñena blanca (20%) de una viña de 20 años. vendimia manual, prensado directo, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable

      47,15 €
      Bruno Duchêne La PascoleDine | BRUNO DUCHÊNE | Banyuls-sur-Mer, Rosellón

      Bruno Duchêne La PascoleDine

      Garnacha en sus tres colores (90%) y Cariñena (10%) de viñedos de 60 años. uva entera sin despalillar, maceración de 15 días en tinas de roble, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

      58,55 €
      MicroBio Respublica Verdejo | MICROBIO WINES | Nieva, Segovia

      MicroBio Respublica Verdejo

      100% Verdejo. fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barricas borgoñonas de 228 l

      108,00 €
      Escoda-Sanahuja Brutal blanco | ESCODA SANAHUJA | Prenafeta - Montblanc, Conca de Barberà

      Escoda-Sanahuja Brutal blanco

      100% Sumoll blanc. despalillado total, maceración de 9-10 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósito de acero inoxidable, sin sulfuroso añadido

      25,95 €
      Els Bardissots Pixaca | ELS BARDISSOTS | Fogars de la Selva, Vallés Oriental

      Els Bardissots Pixaca

      Pansa blanca (50%), Sumoll (40%) y Jacqué blanco (10%) en coplantación de un viñedo de más de 80 años. vendimia manual, maceración conjunta de las uvas enetras de 10 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable

      26,45 €
      O Morto Tiro al Blanco Castes Blancas | O MORTO WINES | Ribadavia, Ribeiro

      O Morto Tiro al Blanco Castes Blancas

      Godello, Treixadura, Loureira y Albariño de diferentes parcelas de viñas de entre 15-40 años. vendimia temprana en agosto, despalillado y maceración prefermentativa en frío (48 h), escurrido por gravedad y fermentación alcohólica en acero inoxidable a ≤19 ºC con levaduras autóctonas, fermentación de las distintas fracciones por separado

      15,15 €
      Güeyu Mar Lata de Berberechos Mini - 70 gr | CONSERVAS GÜEYU MAR | Playa de Vega, Ribadesella

      Güeyu Mar Lata de Berberechos Mini - 70 gr

      .

      22,45 €
      Güeyu Mar Lata de Sardinas en Escabeche PICANTE (Colas) - 150 gr | CONSERVAS GÜEYU MAR | Playa de Vega, Ribadesella

      Güeyu Mar Lata de Sardinas en Escabeche PICANTE (Colas) - 150 gr

      Colas de Sardinas (Sardina pilchardus). Sardinas a la brasa en aceite de oliva virgen extra, vinagre, sal y especias

      12,75 €
      Partida Creus BN Blanco Natural | PARTIDA CREUS | Bonastre - Baix Penedès, Penedés

      Partida Creus BN Blanco Natural

      Macabeu (80%), Xarel·lo (10%) y Garnacha blanca (10%). cada variedad por separado, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable y botas de 300 l, posterior ensamblaje

      17,10 €
      Joan Rubió Sumoll Ancestral | JOAN RUBIÓ | Els Monjos - Alt Penedès, Penedés

      Joan Rubió Sumoll Ancestral

      100% Sumoll de un viñedo joven. vendimia manual, despalillado total, maceración de 1 h, descubado, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable, final de fermentación en botella

      27,00 €
      Sextant Côteaux Bourguignons | SEXTANT | Saint-Aubin, Borgoña

      Sextant Côteaux Bourguignons

      Gamay (65%) y Pinot Noir (35%). uva entera al 80%, maceración de 15 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en un fudre de 15 hl (75%) y en barricas de 5-10 años (25%)

      23,10 €
      Sextant Bourgogne La Fleur au Verre Chardonnay | SEXTANT | Saint-Aubin, Borgoña

      Sextant Bourgogne La Fleur au Verre Chardonnay

      100% Chardonnay. prensado directo, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en un fudre grande de roble

      29,95 €
      Sextant Bourgogne La Fleur au Verre Pinot Noir | SEXTANT | Saint-Aubin, Borgoña

      Sextant Bourgogne La Fleur au Verre Pinot Noir

      100% Pinot Noir de la Côte Chalonnaise. despalillado parcial (max. 60%), maceración de 7-8 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

      29,95 €
      Sextant L'Ecume | SEXTANT | Saint-Aubin, Borgoña

      Sextant L'Ecume

      Aligoté (50%) y Gamay (50%). prensado directo, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de fibra, método ancestral

      24,25 €
      Sextant Po à Po Aligoté Skin Contact | SEXTANT | Saint-Aubin, Borgoña

      Sextant Po à Po Aligoté Skin Contact

      100% Aligoté. despalillado al 50%, maceración pelicular de 12 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barricas de 5-10 años

      31,10 €
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