Le Petit Gimios Rouge Fruit

Le petit gimios, Minervois, Gimios
Le Petit Gimios Rouge Fruit | Le petit gimios | Gimios, Minervois
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Natural
Le Petit Gimios Rouge Fruit | Le petit gimios | Gimios, Minervois
  • Variedades
    12 variedades plantadas en 1908: Cariñena, Alicante, Cinsault, Monastrell, Terret, Garnacha...
  • Origen
  • Suelo
    piedras calcáreas, parcela más fresca que Causse
  • Vinificación
    sin despalillar, maceración de 14 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas de 20 días
  • Crianza
    8 meses en depósitos de acero inoxidable
  • Características
  • Propiedades
    Alcohol: 13,2 %, SO2: <10 mg/l, Azúcar residual: <2 g/l
  • Descarga
    Ficha producto (PDF)

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Le petit gimios,
Francia, Languedoc, Minervois, Gimios

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