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      Oriol Artigas La Rauxa Ancestral | ORIOL ARTIGAS | Alella, Maresme

      Oriol Artigas La Rauxa Ancestral

      100% Pansa blanca. despalillado, inicio de fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas, final de fermentación en la botella

      18,75 €
      Oriol Artigas La Bèstia | ORIOL ARTIGAS | Alella, Maresme

      Oriol Artigas La Bèstia

      100% Pansa blanca de un viñedo plantado en 2021. despalillado delicado, maceración pelicular de 12 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable y barricas de roble (25%)

      31,45 €
      Clos Lentiscus Perill Noir Carinyena | CLOS LENTISCUS | Garraf, Penedés

      Clos Lentiscus Perill Noir Carinyena

      100% Carinyena. vendimia manual, despalillado total, maceración de 15 días en fudres de roble de 1.000 l y ánforas de 500 l solo mojando el sombrero, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

      18,75 €
      Meritxell Pallejà Magran | NITA | Gratallops, Priorat

      Meritxell Pallejà Magran

      100% Garnacha. despalillado grano a grano, maceración de una luna con dos pigeages al día, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable

      34,55 €
      Ton Rimbau Porcellànic Macabeu | TON RIMBAU | Vilobí del Penedès, Penedés

      Ton Rimbau Porcellànic Macabeu

      100% Macabeu. vendimia manual, estrujado en frio y prensado suave en prensado al 50%, desfangado estático en frío de un día. Fermentación lenta con levaduras autóctonas a temperatura controlada en depósito de acero inoxidable, fermentación maloláctica

      95,90 €
      Ton Rimbau Porcellànic Orangebi | TON RIMBAU | Vilobí del Penedès, Penedés

      Ton Rimbau Porcellànic Orangebi

      100% Xarel·lo de 30 años. estrujado en frío, dos semanas de maceración con el 25% de pieles y raspón (en grandes cubos de plástico) a temperatura controlada, prensado suave al 50%, fermentación alcohólica con levadurs autóctonas, fermentación maloláctica

      90,15 €
      Confuron Nuit St. Georges 1er Cru Les Vignes Rondes | CONFURON COTETIDOT | Vosne-Romanée, Borgoña

      Confuron Nuit St. Georges 1er Cru Les Vignes Rondes

      100% Pinot noir. vendimia manual con selección en los viñedos y sobre mesa,maceración en frío, pigeages y remontados, prensado suave enuna prensa horizontal de 100 años

      127,15 €
      Courcel Pommard 1er Cru Les Rugiens | DOMAINE DE COURCEL | Pommard, Borgoña

      Courcel Pommard 1er Cru Les Rugiens

      100% Pinot noir. importante selección en el viñedo y en la bodega, maceración de 1 mes, fermentación alcohólica en frío (máx. 30°) con pigeages y remontados

      172,90 €
      Courcel Pommard 1er Cru Le Grand Clos des Epenots | DOMAINE DE COURCEL | Pommard, Borgoña

      Courcel Pommard 1er Cru Le Grand Clos des Epenots

      100% Pinot noir de viñas de 60 años. importante selección en el viñedo y en la bodega, maceración de1 mes, fermentación alcohólica en frío (máx. 30°) con pigeages y remontados

      138,60 €
      Peternell A Message To You, Ruly | KOLLEKTIV PETERNELL | Petronell-Carnuntum, Carnuntum

      Peternell A Message To You, Ruly

      100% Ruländer (Pinot gris) de un viñedo de 30 años. maceración de 8 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barricas de roble usadas

      29,95 €
      Peternell Auf Der Flucht | KOLLEKTIV PETERNELL | Petronell-Carnuntum, Carnuntum

      Peternell Auf Der Flucht

      Blaufränkisch (80%) y Grüner Veltltiner (20%) de viñedos de 25-40 años. 10 días de maceración para la Blaufränkisch, 5 días para el Grüner Veltliner, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barricas usadas de roble

      24,25 €
      Peternell Rotundon | KOLLEKTIV PETERNELL | Petronell-Carnuntum, Carnuntum

      Peternell Rotundon

      100% Syrah de un viñedo de 20 años. 10 días de maceración, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barricas de roble usadas

      33,40 €
      Bordelet Poiré de Glace | ÉRIC BORDELET | Château de Hauteville, Charchigné

      Bordelet Poiré de Glace

      .

      67,70 €
      Bordelet Sidre Argelette | ÉRIC BORDELET | Château de Hauteville, Charchigné

      Bordelet Sidre Argelette

      50 variedades amargas (40%), dulces (40%) y acidas (20%) de manzanos de 150 a 300 años. ensamblaje de las variedades, triturado, prensado suave, método ancestral con levaduras autóctonas

      18,55 €
      Olivares Valor | OLIVARES | Jumilla, Jumilla

      Olivares Valor

      100% Monastrell de un viñedo viejo de pie franco. despalillado, estrujado, maceración larga de más de 30 días y fermentación alcohólica parcial en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas

      110,20 €
      Peternell BIM | KOLLEKTIV PETERNELL | Neusiedl am See, Neusiedlersee

      Peternell BIM

      Sankt Laurent (50%) de Peternell y Syrah con infusión de pieles de Sauvignon blanc y Garnacha de Ad Vinum (50%). 4 días de maceración para la Sankt Laurent, prensado directo de la Syrah e infusión de pieles de Sauvignon blanc y Garnacha, fermentación alcohólica por separado con levaduras autóctonas, ensamblaje

      35,65 €
      Le Coste SOS Lago Bianco | LE COSTE | Gradoli, Viterbo

      Le Coste SOS Lago Bianco

      100% Moscatel amarillo. maceración carbónica de 2 semanas, prensado suave, fermentación alcohólica lenta con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable

      37,75 €
      Le Coste Pinotto | LE COSTE | Gradoli, Viterbo

      Le Coste Pinotto

      Pinot Noir y Syrah. sin despalillar, 1 mes de maceración carbónica, prensado, fin de la fermentación en barricas de roble de 500 l

      41,85 €
      Le Coste Rosso | LE COSTE | Gradoli, Viterbo

      Le Coste Rosso

      Greghetto (Sangiovese) (80%), Ciliegiolo, Colorino y Cannaiolo (20%). despalillado total, maceración de 3 semanas y fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en tinas de madera

      28,40 €
      Blanco Nieva GRAN VINO de Rueda Pie Franco | VIÑEDOS DE NIEVA | Nieva, Rueda

      Blanco Nieva GRAN VINO de Rueda Pie Franco

      100% Verdejo de viñedos de 80-100 años. vendimia manual, solo mosto yema, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable

      25,70 €
      Frontio Arbusto | FRONTIO | Fermoselle, Arribes

      Frontio Arbusto

      Tempranillo (70%) y Juan García (30%). uvas enteras sin despalillar, maceración de 10-12 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barricas de roble de 225 l, fermentación maloláctica espontánea

      12,45 €
      Gutiérrez de la Vega Tio Raimundo | BODEGAS GUTIERREZ DE LA VEGA | Parcent - Alicante, Alicante

      Gutiérrez de la Vega Tio Raimundo

      100% Moscatel Romano. vendimia manual, fermentación alcohólica en barricas de roble americano de 225 l con levaduras autóctonas, aparición de velo flor

      28,00 €
      Partida Creus GT Garrut | PARTIDA CREUS | Bonastre - Baix Penedès, Penedés

      Partida Creus GT Garrut

      100% Garrut. despalillado total, maceración de 3 días con pigeage cada 3horas, fermentación alcohólica con levaudras autóctonas en depósitos de acero inoxidable

      23,05 €
      Partida Creus XL Xarel·lo | PARTIDA CREUS | Bonastre - Baix Penedès, Penedés

      Partida Creus XL Xarel·lo

      100% Xarel·lo. prensado directo sin despalillar en prensa neumática, desfangando, fermentación alcohólica a 15-18°C en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas, sin sulforoso añadido

      23,05 €
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