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Gutiérrez de la Vega Tio Raimundo

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Cuanta personalidad en este Moscatel bajo velo flor! La mejor pareja gastonómica de los quesos más auténticos.

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Variedades100% Moscatel Romano
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Origen
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Suelomargas calcáreas blancas
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Vinificaciónvendimia manual, fermentación alcohólica en barricas de roble americano de 225 l con levaduras autóctonas, aparición de velo flor
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Crianza18 meses bajo velo flor en barricas de roble americano
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Características
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PropiedadesAlcohol: 15 %, Ph: 2,85, SO2: <30 mg/l, Azúcar residual: <2 g/l
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También aparece en:
Precio: Entre 20 - 50€
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DescargaFicha producto (PDF)
la bodega
Bodegas gutierrez de la vega,
España, Valencia, Alicante, Parcent

Felipe Gutiérrez de la Vega ha tratado siempre de elevar a la categoría de arte el cultivo y la selección de las cepas y la elaboración de sus cuidados y variados vinos, asociándolos o dedicándolos a figuras de la literatura, la música o el teatro como Stendhal, Camilo José Cela, Dashiell Hammett, Antonio Cortis y Charo López, o a personajes como la mencionada Norma o el Príncipe de Salina de “El Gatopardo”. “Casta Diva”, la delicada y sensual aria de la ópera “Norma” de Bellini, sirve de evocación para dar nombre a expresivos vinos dulces, apropiados para el acompañamiento con aperitivos, primeros y segundos platos y postres.
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