Billecart-Salmon Ratafia Champenois - 50 cl

BILLECART - SALMON, Vallée de la Marne, Mareuil-sur-Aÿ

02529 50 CL 70,00 €

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Color dorado intenso con reflejos cobrizos, elegante y luminoso. En boca, combina la riqueza de la Fine de Champagne con la expresividad frutal del Pinot noir. Ideal para acompañar postres de praliné, chocolate negro, miel y especias.

Specs

Variedades: 100% Pinot noir de Clos Saint-Hilaire y otras parcelas en Mareuil-sur-Aÿ
Origen: Francia, Champagne, Vallée de la Marne, Mareuil-sur-Aÿ
Suelo: Clos Saint-Hilaire and other parcels in Mareuil-sur-Aÿ
Vinificación: elaborado a partir de cuatro añadas (2019–2022), se obtiene mediante el mutage - la adición de alcohol - de mosto de uva Pinot noir con Fine de Champagne
Crianza: en barricas viejas de roble borgoñesas
Características: Orange, Tradicional, Dulce, Aromático y fragante
Propiedades: Alcohol: 18 %, SO2: <200, Azúcar residual: 134,4 g/l
También aparece en:: Precio: Más de 50€
Descarga: Ficha producto (PDF)

la bodega

BILLECART - SALMON,
Francia, Champagne, Vallée de la Marne, Mareuil-sur-Aÿ

BILLECART - SALMON | Mareuil-sur-Aÿ, Vallée de la Marne

La cremosidad es la característica común de los Champagnes de esta bodega histórica. Destaca por su rigurosidad en la elaboración. Sus Champagnes son elegantes, complejos y longevos. En la cata más importante jamás realizada de Champagnes con más de 500 Champagnes de todas las casas, quedaron primero y segundo (entre los 100 premiados) un 1959 y un 1961 de la cuvée Nicolas respectivamente. Actualmente es el Champagne abanderado de las mejores mesas del mundo y está a la copa en un porcentaje altísimo de restaurantes gastronómicos de Francia.

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Ahora no disponible 1.334,00 €

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Billecart-Salmon Le Réserve - Estuchado

Pinot Meunier (40%) , Pinot Noir (30%) y Chardonnay (30%). añadas de 2006 a 2019, vinificación en depósito inoxidable (92%) y en barrica de roble (8%), maloláctica parcial, método tradicional

59,80 €

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93,80 €

Billecart-Salmon Le Sous Bois

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106,60 €

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