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Billecart-Salmon Cuvée Louis Salmon Blanc de Blancs

BILLECART - SALMON, Vallée de la Marne, Mareuil-sur-Aÿ

2009 02505 ESTUCHE 170,65 €

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Specs

Variedades: 100% Chardonnay de las mejores parcelas de los grands Crus de la Côtes des Blancs (Cramant por su finura, Avize por su potencia y Mesnil-sur-Auger por su estructura y longevidad)
Origen: Francia, Champagne, Vallée de la Marne, Mareuil-sur-Aÿ
Vinificación: método tradicional, 40% del vino base fermentado en barrica
Características: Blanco, Tradicional, Espumoso, Amplio y cremoso
Propiedades: Alcohol: 12,9 %, Ph: 3,03, SO2: 74, Azúcar residual: 7,1 g/l
También aparece en:: Precio: Más de 50€
Descarga: Ficha producto (PDF)

la bodega

BILLECART - SALMON,
Francia, Champagne, Vallée de la Marne, Mareuil-sur-Aÿ

BILLECART - SALMON | Mareuil-sur-Aÿ, Vallée de la Marne

La cremosidad es la característica común de los Champagnes de esta bodega histórica. Destaca por su rigurosidad en la elaboración. Sus Champagnes son elegantes, complejos y longevos. En la cata más importante jamás realizada de Champagnes con más de 500 Champagnes de todas las casas, quedaron primero y segundo (entre los 100 premiados) un 1959 y un 1961 de la cuvée Nicolas respectivamente. Actualmente es el Champagne abanderado de las mejores mesas del mundo y está a la copa en un porcentaje altísimo de restaurantes gastronómicos de Francia.

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