Billecart-Salmon Le Réserve - Estuchado

BILLECART - SALMON, Vallée de la Marne, Mareuil-sur-Aÿ

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Le Réserve de Billecart-Salmon tiene reflejos dorados pálidos, con finas burbujas, en nariz, tiene aromas de frutas frescas y pera madura. En boca, tiene un ataque franco y preciso, seguido por sensaciones frescas.

Specs

Variedades: Pinot Meunier (40%) , Pinot Noir (30%) y Chardonnay (30%)
Origen: Francia, Champagne, Vallée de la Marne, Mareuil-sur-Aÿ
Suelo: arcillo-calcáreo en los mejores terruños de la Marne
Vinificación: añadas de 2006 a 2019, vinificación en depósito inoxidable (92%) y en barrica de roble (8%), maloláctica parcial, método tradicional
Crianza: 30 meses en botellas con sus lías finas
Características: Blanco, Tradicional, Espumoso, Fino y elegante
Propiedades: Alcohol: 12,1 %, Ph: 3,1, SO2: 76, Azúcar residual: 2,8 g/l
También aparece en:: Precio: Más de 50€
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la bodega

BILLECART - SALMON,
Francia, Champagne, Vallée de la Marne, Mareuil-sur-Aÿ

BILLECART - SALMON | Mareuil-sur-Aÿ, Vallée de la Marne

La cremosidad es la característica común de los Champagnes de esta bodega histórica. Destaca por su rigurosidad en la elaboración. Sus Champagnes son elegantes, complejos y longevos. En la cata más importante jamás realizada de Champagnes con más de 500 Champagnes de todas las casas, quedaron primero y segundo (entre los 100 premiados) un 1959 y un 1961 de la cuvée Nicolas respectivamente. Actualmente es el Champagne abanderado de las mejores mesas del mundo y está a la copa en un porcentaje altísimo de restaurantes gastronómicos de Francia.

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