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Billecart-Salmon Cuvée 200 Edición Limitada - 1,5 l - Estuchado

BILLECART - SALMON, Vallée de la Marne, Mareuil-sur-Aÿ

02518 MAGNUM ESTUCHE 1.334,00 €
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Specs

Variedades: Pinot noir (92%), Chardonnay (4%) y Pinot Meunier (4%)
Origen: Francia, Champagne, Vallée de la Marne, Mareuil-sur-Aÿ
Suelo: arcillo-calcáreo, ensamblaje de 8 Grands Crus de la Montagne de Reims y de la Côte des Blancs
Vinificación: ensamblaje de cuatro añadas míticas (2000, 2003, 2008, 2012), 50% del vino base fermentado en barrica de roble francés, método tradicional, dosage Extra Brut a 4,5 g/l
Crianza: 24 meses en botellas sobre sus lías finas
Características: Blanco, Tradicional, Espumoso, Profundo y mineral
Propiedades: Alcohol: 12,5 %, SO2: 64, Azúcar residual: 5 g/l
Descarga: Ficha producto (PDF)

la bodega

BILLECART - SALMON,
Francia, Champagne, Vallée de la Marne, Mareuil-sur-Aÿ

BILLECART - SALMON | Mareuil-sur-Aÿ, Vallée de la Marne

La cremosidad es la característica común de los Champagnes de esta bodega histórica. Destaca por su rigurosidad en la elaboración. Sus Champagnes son elegantes, complejos y longevos. En la cata más importante jamás realizada de Champagnes con más de 500 Champagnes de todas las casas, quedaron primero y segundo (entre los 100 premiados) un 1959 y un 1961 de la cuvée Nicolas respectivamente. Actualmente es el Champagne abanderado de las mejores mesas del mundo y está a la copa en un porcentaje altísimo de restaurantes gastronómicos de Francia.

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