Vins Nus Damunt Roca

TABLARRASA

Vinos basados en la filosofía del partir de cero, de la pizarra en blanco, prescindiendo de cánones y de lo establecido, apoyándose en el conocimiento empírico como método y en el ejercicio guiado de los sentidos.

3 vinos en ausencia de precedentes, sin acogerse a una denominación de origen. Monovarietales que sí responden a la autenticidad de sus terruños, ante todo en el modo específico de explorar su esencia.

TABLARRASA persigue el descubrimiento de vías de expresión innatas, cuando menos no exploradas en la región del Priorat, insistiendo en ellas cada vendimia y en los ejercicios sucesivos.

I “EMPTY FRAME”

El símbolo de la pizarra en blanco, del cuadro que enmarca el vacío … sintetizan el tema que ilustra esta primera edición:

TABLARRASA I, mostrando esa ausencia central del lienzo que espera paciente y nos incita a imaginar, a componer la parte del espacio inacabado, a añadir un nuevo fragmento a nuestra memoria del vino