Vins Nus La Llera

VINS NUS DE CULTE, Priorat, Varias Zonas

Vins Nus La Llera | VINS NUS DE CULTE | Varias Zonas, Priorat
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Apuesta por el re-descubrimiento y por la buena adaptación de la variedad blanca Pedro Ximénez al Priorat más seco y árido. LA-LLERA nace de la selección masal de una vieja viña en la Vila del Lloar. El vino es denso, olioso, salino y diferente.

Specs

Variedades
Pedro Ximénez y Garnacha blanca de un viñedo de 20 años
Origen
España, Cataluña, Priorat, Varias Zonas
Suelo
pizarras en Vila del Lloar, a 280 m de altura
Vinificación
vendimia manual, prensado directo, fermentación alcohólica ligeramente oxidativa con levaduras autóctonas
Crianza
6 meses en fudres y 6 meses en depósitos de hormigón
Propiedades
Alcohol: 13 %, Ph: 3,4, SO2: <20, Azúcar residual: <2 g/l
También aparece en:
Precio: Entre 20 - 50€

la bodega

VINS NUS DE CULTE,
España, Cataluña, Priorat, Varias Zonas

VINS NUS DE CULTE | Varias Zonas, Priorat

TABLARRASA

Vinos basados en la filosofía del partir de cero, de la pizarra en blanco, prescindiendo de cánones y de lo establecido, apoyándose en el conocimiento empírico como método y en el ejercicio guiado de los sentidos.

3 vinos en ausencia de precedentes, sin acogerse a una denominación de origen. Monovarietales que sí responden a la autenticidad de sus terruños, ante todo en el modo específico de explorar su esencia.

TABLARRASA persigue el descubrimiento de vías de expresión innatas, cuando menos no exploradas en la región del Priorat, insistiendo en ellas cada vendimia y en los ejercicios sucesivos.

I “EMPTY FRAME”

El símbolo de la pizarra en blanco, del cuadro que enmarca el vacío … sintetizan el tema que ilustra esta primera edición:

TABLARRASA I, mostrando esa ausencia central del lienzo que espera paciente y nos incita a imaginar, a componer la parte del espacio inacabado, a añadir un nuevo fragmento a nuestra memoria del vino

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