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      Giovanni Rosso Langhe Nebbiolo | GIOVANNI ROSSO | Serralunga d'Alba, Barolo

      Giovanni Rosso Langhe Nebbiolo

      100% Nebbiolo. Vendimiado a mano en octubre. Después del despalillado fermenta en depósitos y tiene contacto con las pieles durante 15 dias

      19,70 €
      Le Puy Marie-Cécile | LE PUY | Saint-Cibard, Pomerol / Saint Émilion

      Le Puy Marie-Cécile

      100% Sémillon (viñas de 70 años). vendimia manual, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barricas de roble usadas de 450 l

      60,85 €
      Fedellos do Couto Torpedo | FEDELLOS DO COUTO | Pazo do Couto, Ribeira Sacra

      Fedellos do Couto Torpedo

      100% Brancellao de 5-15 años. vendimia manual, maceración pre fermentativa, fermentación alochólica con racimo entero a baja temperatura, con 40 días de maceraciónendimia manual, maceración pre fermentativa, FA con racimo entero, a baja temperatura, con 40 días de maceración

      44,65 €
      Bruno Duchêne Corpo Maltesse blanco '25 | BRUNO DUCHÊNE | Banyuls-sur-Mer, Rosellón

      Bruno Duchêne Corpo Maltesse blanco '25

      100% Chardonnay de un viñedo de 30 años. prensado directo, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable (50%) y fudres de roble (50%)

      38,00 €
      Bruno Duchêne La Luna blanc | BRUNO DUCHÊNE | Banyuls-sur-Mer, Rosellón

      Bruno Duchêne La Luna blanc

      Garnacha blanca y gris (90%) de Banyuls y Vermentino (10%). prensado directo, fermentación alochólica con levaduras autóctonas

      25,40 €
      Bruno Duchêne La Luna rosado | BRUNO DUCHÊNE | Banyuls-sur-Mer, Rosellón

      Bruno Duchêne La Luna rosado

      Cinsault (50%) de Albera, Syrah (35%) y Mourvèdre (15%) del Cru Banyuls. vendimia manual, prensado directo, vinificación en depósitos de hormigón

      21,95 €
      Bruno Duchêne La Luna tinto | BRUNO DUCHÊNE | Banyuls-sur-Mer, Rosellón

      Bruno Duchêne La Luna tinto

      Garnacha en sus tres colores (90%) y Cariñena (10%) de viñedos de 50 años. vendimia entera, leve pisado, maceración corta, fermentación alcohólica en depósito de acero inoxidable con levaduras autóctonas

      25,40 €
      Succés Vinícola La Trompa rojo | SUCCÉS VINÍCOLA | Barberà de la Conca, Conca de Barberà

      Succés Vinícola La Trompa rojo

      100% Trepat de la viña Les Ferrioles. maceración de 24 horas y posterior prensado, fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable, fermentación maloláctica

      10,20 €
      Escoda-Sanahuja Els Bassotets | ESCODA SANAHUJA | Prenafeta - Montblanc, Conca de Barberà

      Escoda-Sanahuja Els Bassotets

      Garnacha blanca y gris (70%), Macabeu y Parellada (30%). fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de hormigón, embotellado sin filtrar ni clarificar

      18,75 €
      Domaine Thillardon Cuvée Albert blanco | THILLARDON | Anse, Chénas

      Domaine Thillardon Cuvée Albert blanco

      Chardonnay (70%) y Aligoté (30%) de viñas viejas en Anse, en el sur de Beaujolais. vendimia manual, prensado tradicional en prensa vertical de madera, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

      76,85 €
      Ramon Jané Tinc Set Ancestral | RAMON JANÉ VITICULTOR | Avinyonet del Penedès, Penedés

      Ramon Jané Tinc Set Ancestral

      Macabeu (35%), Parellada (33%) y Xarel·lo (32%). vendimia manual, vinificación conjunta de las tres variedades blancas, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable, final de fermentación en la botella

      11,60 €
      Amós Bañeres Diables | AMÓS BAÑERES | La Múnia - Alt Penedès, Penedés

      Amós Bañeres Diables

      100% Macabeu de 30 años. prensado directo, reducción del mosto con calor, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas durante casí un año

      51,80 €
      Troç d'en Ros Rock & Ros Xarel·lo espumoso | TROÇ D'EN ROS | Masarac, Empordà

      Troç d'en Ros Rock & Ros Xarel·lo espumoso

      100% Xarel·lo. método tradicional (primera fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas 100% acabada, más una segunda fermentación en botella con la ayuda de mosto sin fermentar)

      14,50 €
      Troç d'en Ros Rock & Ros Vermentino brisat | TROÇ D'EN ROS | Capmany, Empordà

      Troç d'en Ros Rock & Ros Vermentino brisat

      100% Vermentino. maceración con los pieles de 21 días, fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas

      19,05 €
      Troç d'en Ros Rock & Ros Claret de Samsó | TROÇ D'EN ROS | Masarac i Mollet de Peralada, Empordà

      Troç d'en Ros Rock & Ros Claret de Samsó

      Cariñena negra (50%) y Cariñena blanca (50%). maceración de 5 días, fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable

      19,05 €
      Patrick Bouju Môl | DOMAINE LA BOHÈME | sur de Francia, Beaujolais y Auvernia, Varias zonas

      Patrick Bouju Môl

      ensamblaje de Gamay de Auvernia, Sauvignon del Loira, Cinsault, Carignan, Garnacha de Pézenas y Moscatel de Alejandría de Perpiñán. vendimia manual, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas por separado

      19,70 €
      Maria Casanovas Vinya Lluny | MARIA CASANOVAS | Sant Jaume Sesoliveres, Penedés

      Maria Casanovas Vinya Lluny

      100% Xarel·lo. maceración pre-fermentativa de 2 días con los pieles del 30% de las uvas, prensado hasta el 60% de renidimiento junto al resto de los racimos enteros, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas,

      18,55 €
      Gutiérrez de la Vega Viña Alejandría | BODEGAS GUTIERREZ DE LA VEGA | Xaló, Alicante

      Gutiérrez de la Vega Viña Alejandría

      Girò (80%), Merseguera (5%) y Moscatel (5%) de la partida (el viñedo) Tarafa. vendimia manual de las uvas en el punto de madurez de uva crujiente y fresca, despalillado, estrujado, maceración y fermentación alcohólica de 15 días

      27,90 €
      Cati Ribot Bosqueta ancestral blanco | CATI RIBOT | Santa Margalida, Pla i Llevant

      Cati Ribot Bosqueta ancestral blanco

      Malvasia y Giró ros. vendimia a mano durante la tercera semana de agosto, inicio de la fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósito de acero inoxidable y final de la fermentación en botella (método ancestral)

      19,30 €
      Envínate Linit | ENVÍNATE | Villamalea, Albacete

      Envínate Linit

      100% Pardillo de un viñedo centenario cultivado en vaso. prensado directo y desfangado estático 24 horas, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de hormigón durante un periodo entre 10 y 15 días sin control de temperatura, maloláctica en depósitos de hormigón y barrica parcialmente

      20,05 €
      Envínate Benje blanco | ENVÍNATE | Varias zonas, Varias zonas

      Envínate Benje blanco

      100% Listán blanco. prensado directo, fermentación alcohólica en depósitos de hormigón y pequeños cubos abiertos con levaduras autóctonas

      18,20 €
      Verónica Ortega La Llorona | VERÓNICA ORTEGA | Valtuille, Bierzo

      Verónica Ortega La Llorona

      100% Godello de grano pequeño de un viñedo de 35 años . despalillado, ligera maceración pelicular de una noche, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

      31,45 €
      Makatzak Ghaur | MAKATZAK | Aia, Getariako Txakolina

      Makatzak Ghaur

      Hondarrabi Zuri (60%) y Hondarrabi Zuri Zerratia (Petit Courbu) (40%). despalillado, prensado y desfangado estático por gravedad y frio de 24 horas, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable

      27,70 €
      Christian Barbier Deunidó tinto | CHRISTIAN BARBIER | La Figuera, Montsant

      Christian Barbier Deunidó tinto

      100% Garnacha. maceración de 1 semana con el 50% del raspón, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable

      22,05 €
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