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Irene

AZIENDA AGRICOLA NENE, Langhe, Castiglione Tinella

2023 55701 75 CL 39,10 €
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Specs

Variedades: 100% Pinot noir de viñas de 10 años de la finca y viñas de 40 años de négoce
Origen: Italia, Piamonte, Langhe, Castiglione Tinella
Suelo: capas alternas de rocas blandas de color gris azulado llamadas marga (compuestas de limo y arcilla) y arenita, compuesta de arena (piedra de Langa), 0,5 ha, exposición sur, 450 m de altitud, rendimiento muy bajo (de 55 a 66%)
Vinificación: vendimia manual en cajas de 20 kg, 8 meses en acero/cemento/barrica/tonneaux sobre lías finas de la primera fermentación
Crianza: 20 meses sobre lías y 5 meses en botella tras el degüelle
Características: Rosado, Natural, Espumoso
Propiedades: SO2: 60, Azúcar residual: 1,2 g/l
Descarga: Ficha producto (PDF)

la bodega

AZIENDA AGRICOLA NENE,
Italia, Piamonte, Langhe, Castiglione Tinella

AZIENDA AGRICOLA NENE | Castiglione Tinella, Langhe

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Irene

100% Moscatel de viñas de 20 y más de 50 años. vendimia manual, despalillado, prensado y fermentación alcohólica en contacto con las pieles, sin remontados, únicamente bazuqueos manuales dos veces al día durante la fermentación alcohólica y la posterior fermentación maloláctica, tras aproximadamente tres semanas de maceración, el vino se separó de las pieles, unas semanas después se realizó un segundo trasiego para que las partículas sólidas restantes se asentaran

Ahora no disponible 34,55 €

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80,30 €

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49,40 €

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31,10 €

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16,95 €

Bera Vittorio Sarvanet

100% Dolcetto. despalillado total, maceración de 15 días en un depósito de cemento de 50 hl, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

19,65 €

Bera Vittorio Ninét

100% Nebbiolo. pisado, fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas y maceración con los pieles durante 15 dias, non filtrado

22,00 €

Péron Casa Rossa

Grignolino, Freisa y Barbera. prensado directo, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable

31,10 €

Bellotti Le Mat du Raisin

Barbera (50 %) y Dolcetto (50 %) de viñas de 60 años. despalillado al 80 %, fermentación alcohólica espontánea con el sombrero sumergido, 7 días de maceración con pieles en barricas de roble de 25 y 32 hl

21,95 €

Bellotti Semplicemente Vino Rosso

Barbera y Dolcetto. fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barricas de roble francés y esloveno, sin sulfuroso añadido

17,40 €

Péron I Vicini Nebbiolo

100% Nebbiolo. maceración con pigeage durante 3,5 meses

42,55 €

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26,55 €

Péron I Vicini Cortese

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31,10 €

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60,85 €

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35,70 €

DWNL Langhe Nebbiolo

100% Nebbiolo. fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas con racimo entero en depósitos de acero inoxidable abiertos, 17 días de maceración antes de prensar, fermentación maloláctica, ningún químico añadido aparte de una pequeña dosis de sulfuroso

28,85 €

DWNL Langhe Rosso

100% Dolcetto. fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas con racimo entero en depósitos de acero inoxidable abiertos, 14 días de maceración antes de prensar, fermentación maloláctica, ningún tipo de químico añadido aparte de sulfuroso en pequeña cantidad

28,85 €

Bellotti A Demûa

Timorasso, Verdea, Bosco, Riesling Italico, Chasselas y otras, de un viñedo de 90 años. vendimia manual, maceración de 9 meses, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en un fudre de roble francés de 15 hl

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17,95 €

Attitudine Nebbiolo d'Alba

100% Nebbiolo de un viñedo plantado en el 1950, con una parte más joven plantada en 1970. fermentación espontánea con ayuda de pie de cuba preparado una semana antes de la vendimia, fermentación en cemento, que a principios de año se trasiega a madera, despalillado 100%

27,70 €