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      Péron Vers La Maison Rouge Rosé | JEAN-YVES PÉRON | Albertville y Fréterive, Auvernia-Ródano-Alpes

      Péron Vers La Maison Rouge Rosé

      100% Mondeuse. vendimia manual, prensado directo, fermentación alcohólica espontanea con levaduras autóctonas en depósito de acero inoxidable

      70,00 €
      Pago de los Capellanes Crianza | PAGO DE LOS CAPELLANES | Pedrosa de Duero, Ribera del Duero

      Pago de los Capellanes Crianza

      100% Tempranillo de viñedos de unos 35 años. maceración prefermentativa en frío de 3 días, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable, maceración de 30 días con remontados diarios, fermentación maloláctica espontánea

      31,75 €
      El Titan del Bendito | DOMINIO DEL BENDITO | Toro, Toro

      El Titan del Bendito

      100% Tinta de Toro de 50-100 años del pago La Jara. remontado y pigeage en depósito de hormigón con resina epoxy

      61,20 €
      Château de Béru Chablis Clos Béru Monopole | CHÂTEAU DE BÉRU | Chablis, Borgoña

      Château de Béru Chablis Clos Béru Monopole

      100% Chardonnay de viñedos de 30 años. vendimia manual, prensa neumática, fermentación alcohólica en barricas usadas (de 2 a 4 vinos) con levaduras autóctonas

      103,15 €
      Clos Lentiscus Perill Noir Sumoll | CLOS LENTISCUS | Garraf, Penedés

      Clos Lentiscus Perill Noir Sumoll

      100% Sumoll. despalillado, maceración de 15 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

      18,75 €
      Cati Ribot Escursac | CATI RIBOT | Santa Margalida, Pla i Llevant

      Cati Ribot Escursac

      100% Escursac. vendimia manual, maceración carbónica estricta (sin despalillar), prensado, final de fermentación con levaduras autóctonas en cerámica de barro rojo

      20,90 €
      Nekeas El Rincon Chardonnay | NEKEAS | Añorbe, Pamplona

      Nekeas El Rincon Chardonnay

      100% Chardonnay de las viñas más altas del Valle de Nekeas. maceración películar en frío durante varias horas, mosto obtenido exclusivamente por sangrado, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barricas de roble francés de grano fino y tostado medio, sin pasar por la fermentación maloláctica

      7,45 €
      Alfredo Maestro Viña Almate | ALFREDO MAESTRO VITICULTOR | Burgos, Valladolid

      Alfredo Maestro Viña Almate

      100% Tempranillo de Peñafiel (Valladolid). vendimia manual, despalillado total, maceración de 12-15 días, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas

      11,15 €
      Charlotte Savary Fulda Bois Guyon | LES COQUILLES | Le Puy-Notre-Dame, Anjou-Saumur

      Charlotte Savary Fulda Bois Guyon

      100% Cabernet franc. 4 días de maceración carbónica, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

      31,55 €
      Matassa Romanissa | MATASSA | Espira-de-l'Agly, Rosellón

      Matassa Romanissa

      Lledoner pelut (Garnacha peluda) y Garnacha tinta. vendimia manual en contenedores de 500 kg, sin despalillar, pisado con los pies para evitar semi maceración carbónica, maceración corta de 5 días, infusión, sin remontados, prensado

      32,25 €
      Pago de los Capellanes Reserva | PAGO DE LOS CAPELLANES | Pedrosa de Duero, Ribera del Duero

      Pago de los Capellanes Reserva

      100% Tinto Fino de las parcelas más antiguas de la bodega (80 años). vendimia manual en cajas de 15 kg, prefermentación en frío durante 6 días, fermentación alcohólica de 20 días y maloláctica en depósitos de acero inoxidable

      47,20 €
      Gómez Cruzado Crianza | GÓMEZ CRUZADO | Haro - Rioja Alta, Rioja Alta

      Gómez Cruzado Crianza

      Tempranillo (80%), Garnacha (20%). vendimia manual, 3 días de maceración prefermentativa en frío, remontados diarios, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada

      11,25 €
      Dominio del Bendito Roble El Primer Paso | DOMINIO DEL BENDITO | Toro, Toro

      Dominio del Bendito Roble El Primer Paso

      100% Tinta de Toro. artesanal con modernas instalaciones

      16,45 €
      Tuets + Frisach + Artigas 3 Porcs | ORIOL ARTIGAS | Alella, Maresme

      Tuets + Frisach + Artigas 3 Porcs

      Pansa blanca (Artigas), Parellada (Frisach) y Macabeu (Tuets). maceración de todas las variedades durante 6 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

      47,90 €
      Le Puy Rose-Marie | LE PUY | Saint-Cibard, Pomerol / Saint Émilion

      Le Puy Rose-Marie

      100% Merlot. vendimia manual, sangrado de un depósito en fermentación, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barricas de roble

      56,30 €
      Dominio del Bendito 16 meses Las Sabias | DOMINIO DEL BENDITO | Toro, Toro

      Dominio del Bendito 16 meses Las Sabias

      100% Tinta de Toro de más de 45 años. artesanal con modernas instalaciones

      28,70 €
      Bonnet Cotton Beaujolais Bas les Masques | BONNET COTTON | Odenas, Côte-de-Brouilly

      Bonnet Cotton Beaujolais Bas les Masques

      100% Gamay. vendimia manual, maceración semi-carbónica en depósitos de hormigón, fermentación alcohólica con levaduras autoctonas

      39,35 €
      Partida Creus GT Garrut Ancestral | PARTIDA CREUS | Bonastre - Baix Penedès, Penedés

      Partida Creus GT Garrut Ancestral

      100% Monastrell . despalillado, maceración de 3 días, fermentación alcohólica a 15-18°C en depósitos de acero inoxidab

      69,90 €
      Vouette & Sorbée Blanc d'Argile R22 - 1,5 l | VOUETTE-ET-SORBEE | Buxières-Sur-Arce, Côte des Bar

      Vouette & Sorbée Blanc d'Argile R22 - 1,5 l

      100% Chardonnay de viñas de edad media de 18 años de la parcela Biaune. prensado directo, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barricas de roble de 400 l y de 4 años, fermentación maloláctica sin inoculación, estabilización natural en fríosegunda fermentación en la botella

      223,45 €
      Bonnet Cotton Côte de Brouilly "Les Grillés" | BONNET COTTON | Odenas, Côte-de-Brouilly

      Bonnet Cotton Côte de Brouilly "Les Grillés"

      100% Gamay de viñas de 60 años . vendimia manual, maceración carbónica con racimos enteros, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable

      54,00 €
      O Luar do Sil Godello | O LUAR DO SIL | Seadur, Valdeorras

      O Luar do Sil Godello

      100 % Godello. mesa de selección manual, despalillado total, bajada de la temperatura a 10°C, maceración de 4 horas, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas a temperatura controlada (16-18°C)

      16,15 €
      Foillard Morgon Côte du Py | JEAN FOILLARD | Villié-Morgon, Beaujolais

      Foillard Morgon Côte du Py

      100% Gamay. vendimia manual, sin despalillar, maceración carbónica en frío (4 a 7 ºC), fermentación alcohólica con levaduras autóctonas durante 3-4 semanas, sin sulfuroso añadido

      38,00 €
      Domaine de L'Octavin P’tit Poussot | DOMAINE DE L'OCTAVIN | Arbois, Jura

      Domaine de L'Octavin P’tit Poussot

      100% Chardonnay . vendimia manual, sin despalillar, fermentación alcohólica en frio con levaduras autóctonas

      47,15 €
      Le Coste Bianchetto | LE COSTE | Gradoli, Viterbo

      Le Coste Bianchetto

      Procanico (70%) y Malvasia (30%) de viñas de edad media de 30 años. vendimia manual, despalillado completo, maceración breve con las pieles durante 5 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable

      22,45 €
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