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      Bruno Duchêne Inès (ánfora) | BRUNO DUCHÊNE | Banyuls-sur-Mer, Rosellón

      Bruno Duchêne Inès (ánfora)

      100% Garnacha gris. despalillado a mano, maceración de 1 mes en ánfora toscana, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

      35,65 €
      Fruita Analogica Stop Making Sense ROSADO | VINYES TORTUGA | Rabos, Empordà

      Fruita Analogica Stop Making Sense ROSADO

      Marselan, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Viognier y Roussanne de un viñedo en coplantación. prensado directo de todas las vareidades, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en los antiguos depósitos de hormigón de la cooperativa de Rabos

      11,90 €
      Yann Durieux CDN | YANN DURIEUX | Messanges, Borgoña

      Yann Durieux CDN

      100% Pinot Noir de viñedos de más de 30 años. vendimia manual, sin despalillar, 12 días de maceración, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas

      127,00 €
      Yann Durieux BT | YANN DURIEUX | Savigny-Les-Beaune, Messanges

      Yann Durieux BT

      100% Pinot Noir de viñedos de 50 años. vendimia manual, maceración de 30 días con pigeages, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

      149,90 €
      Ton Rimbau Porcellànic Xarel·lo Sur Lie | TON RIMBAU | Vilobí del Penedès, Penedés

      Ton Rimbau Porcellànic Xarel·lo Sur Lie

      100% Xarel·lo de 30 años. vendimia manual, prensado suave al 50% y posterior desfangado estático de un día. Fermentación lenta a temperatura controlada con suave battonage inicial (3 semanas) en depósito de acero inoxidable, fermentación maloláctica

      100,30 €
      Louis-Antoine Luyt Huasa de Pichihuedque | LOUIS-ANTOINE LUYT | Talca, Región del Maule

      Louis-Antoine Luyt Huasa de Pichihuedque

      100% Pais . vendimia manual, maceración de 3 semanas, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en tinas de madera abiertas

      26,35 €
      Yann Durieux PV Blanc | YANN DURIEUX | Pernand Vergelesses, Messanges

      Yann Durieux PV Blanc

      100 % Chardonnay. vendimia manual, prensado directo, fermentación alcohólica en depósito de acero inoxidable con levaduras autóctonas

      214,70 €
      Yann Durieux Night Cost | YANN DURIEUX | Côte de Nuits Village, Messanges

      Yann Durieux Night Cost

      100% Pinot noir. vendimia manual, sin despalillar, 12 días de maceración, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas

      102,40 €
      Yann Durieux Les Grands Ponts Blancs | YANN DURIEUX | Messanges, Borgoña

      Yann Durieux Les Grands Ponts Blancs

      100% Aligoté de viñedos de 40 años. vendimia manual, maceración de 21 días con pigeage, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

      145,60 €
      Vinyes Tortuga Magic Potion | VINYES TORTUGA | Rabos, Empordà

      Vinyes Tortuga Magic Potion

      Cabernet-Sauvignon, Cariñena y Cabernet franc. despalillado, prensado, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de fibra de vidrio, embotellado con 8 g de azucar residual, final de fermentación en la botella

      20,90 €
      Julia Casado La del Terreno | LA DEL TERRENO | Cehegín, Bullas

      Julia Casado La del Terreno

      Monastrell, Garnacha y Airén de viñedos de 30 años. maceración de 6 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en hormigón y tinos abiertos de madera

      22,05 €
      Vins Nus La Llera | VINS NUS DE CULTE | Varias Zonas, Priorat

      Vins Nus La Llera

      Pedro Ximénez y Garnacha blanca de un viñedo de 20 años. vendimia manual, prensado directo, fermentación alcohólica ligeramente oxidativa con levaduras autóctonas

      34,00 €
      Vins Nus Damunt Roca | VINS NUS DE CULTE | Varias Zonas, Priorat

      Vins Nus Damunt Roca

      100% Garnacha. despalillado al 50%, maceraciones pausadas y poca extracción, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de hormigón

      32,05 €
      Fonterenza Alberello | FONTERENZA | San Polo, Montalcino

      Fonterenza Alberello

      100% Sangiovese . vendimia manual, despalillado a mano sobre tabla de madera perforada en depósitos de 10 hl, fermentación alcohólica en temperatura máxima 26°C, maceración durante 16 días, fermentación maloláctica en cubas abiertas de 1000 kg, sin fermentos seleccionados

      49,40 €
      Fonterenza Brunello di Montalcino | FONTERENZA | Sant'Angelo In Colle, Montalcino

      Fonterenza Brunello di Montalcino

      100% Sangiovese de viñas de 25 años del viñedo "Bosco". fermentación alcohólica de 15 días en cubas cónicas de 17,5 hl de roble esloveno, maceración de 35 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en 18 días, temperatura no supera los 27°C, fermentación maloláctica entera

      90,60 €
      Sextant Intuition Talmot | SEXTANT | Saint-Aubin, Borgoña

      Sextant Intuition Talmot

      100% Chardonnay. vendimia manual y tardía, recolectada con un potencial del 17º, prensado directo, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barrica de roble de 500 l

      44,85 €
      Sextant Plein Po | SEXTANT | Saint-Aubin, Borgoña

      Sextant Plein Po

      100% Chardonnay muscaté. vendimia manual, uva parcialmente despalillada, 10 días de maceración, prensado, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósito de acero inoxidable

      31,10 €
      Sextant Vin de France En Chapon | SEXTANT | Saint-Aubin, Borgoña

      Sextant Vin de France En Chapon

      100% Chardonnay de una viña de viticultura "salvaje". prensado directo, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barricas de 5-10 años

      32,25 €
      Sextant Foufounette | SEXTANT | Saint-Aubin, Borgoña

      Sextant Foufounette

      Aligoté (50%) y Chardonnay (50%) . prensado directo, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de fibra, método ancestral

      24,25 €
      Sextant Monthélie 1er Cru "Sur la Velle" | SEXTANT | Saint-Aubin, Borgoña

      Sextant Monthélie 1er Cru "Sur la Velle"

      100% Pinot noir, uvas de Eric de Suremain (Château de Monthélie). uva entera al 80%, maceración de 15 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barricas de 5-10 años

      49,40 €
      Domaine du Coulet Cornas Ogre | DOMAINE DU COULET | Cornas, Cornas

      Domaine du Coulet Cornas Ogre

      100% Syrah de un viñedo plantado en el 1982. despalillado total, maceración películar de 3 semanas, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos ovoides de hormigón

      127,15 €
      Domaine du Coulet Cornas Vivre Libre ou Mourir | DOMAINE DU COULET | Cornas, Cornas

      Domaine du Coulet Cornas Vivre Libre ou Mourir

      100% Syrah. despalillado al 80%, maceración películar de 1-2 semanas, ningún producto enológico añadido, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de hormigón, final de fermentación en damajuanas y depósitos de vidrio de 225 l

      88,30 €
      Domaine du Coulet Cornas "Billes Noires" | DOMAINE DU COULET | Cornas, Cornas

      Domaine du Coulet Cornas "Billes Noires"

      100% Syrah de un viñedo plantado en 1920. vendimia manual, 80% despalillado, un pigeage por día, ningún producto enológico añadido, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas de 3 semanas

      104,25 €
      COS Pithos Rosso Nero d'Avola | AZIENDA AGRICOLA COS | Bastonaca, Ragusa

      COS Pithos Rosso Nero d'Avola

      100% Nero d'Avola de viñas de edad media de 25 años. fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

      27,45 €
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