Clos du Tue-Boeuf Cheverny La Gravotte | Clos du tue-boeuf | Les Montils, Touraine
  • Variedades
    100% Pinot Noir de viñedos de 35 a 40 años
  • Origen
    Francia, Loira, Touraine, Les Montils
  • Suelo
    arcilla con sílex sobre calcáreo
  • Vinificación
    sin despalillar, maceración carbónica de 10 días, FAL en tinas de roble con levaduras autóctonas
  • Crianza
    8 meses en barricas de 228 y 400 l
  • Características
  • Propiedades
    Alcohol: 12,5 %, SO2: <10 mg/l, Azúcar residual: <2 g/l
  • También aparece en:

    Precio: Entre 20 - 50€

  • Descarga
    Ficha producto (PDF)

la bodega

Clos du tue-boeuf,
Francia, Loira, Touraine, Les Montils

Clos du tue-boeuf | Les Montils, Touraine
Thierry Puzelat y su hermano Jean-Marie han retomado su finca familiar del Loir-et-Cher hace más de veinte años. Gracias a los varios y numerosos encuentros de la vida, deciden vinificar por su propia cuenta por la primera vez en 1999. Los hermanos fueron pioneros en el mundo del vino natural francés, ya que desde el principio toman la decisión de hacer vinos puros, limpios, sin “ingredientes”, y a veces sin sulfuroso. Hoy en día siguen siendo ejemplos de referencia para muchos jóvenes enólogos. Hacen vinos de calidad, pero vinos para compartir con los amigos, como lo dice Thierry, de manera muy honesta: “l’objectif ça reste de boire des coups !”

Otros vinos de Clos du tue-boeuf

Otros vinos naturales de loira