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      Clos Lentiscus Perill Noir Sumoll | CLOS LENTISCUS | Garraf, Penedés

      Clos Lentiscus Perill Noir Sumoll

      100% Sumoll. despalillado, maceración de 15 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

      18,75 €
      Oriol Artigas La Canya | ORIOL ARTIGAS | Alella, Maresme

      Oriol Artigas La Canya

      Pansa blanca (50%), Godello (35%), Garnacha blanca (10%) y Picapoll (5%). despalillado, prensado suave, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas

      17,10 €
      La Salada La Vinya d'en Jep Garnacha | LA SALADA | Pla de Penedés, Penedés

      La Salada La Vinya d'en Jep Garnacha

      100% Garnacha. vendimia manual en pequeñas cajas, despalillado parcial (20%), uva entera (80%) pisado con los pies, maceración de 8 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable

      18,15 €
      Celler Comunica Gris Granit | CELLER COMUNICA | Falset, Montsant

      Celler Comunica Gris Granit

      100% Garnacha gris de un viñedo de 30 años. maceración de 5-18 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable

      15,10 €
      Clos Lentiscus Cric Cric blanco | CLOS LENTISCUS | Garraf, Penedés

      Clos Lentiscus Cric Cric blanco

      100% Xarel·lo. fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en un depósito de acero inoxidable

      18,75 €
      La Nave de los Locos Tronada d'Estiu | LA NAVE DE LOS LOCOS | Vilalba dels Arcs, Terra Alta

      La Nave de los Locos Tronada d'Estiu

      100% Garnacha blanca. vendimia manual, despalillado, maceración películar de 7 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósito de acero inoxidable

      18,20 €
      Clos Lentiscus Kikiriki tinto | CLOS LENTISCUS | Garraf, Penedés

      Clos Lentiscus Kikiriki tinto

      Ull de Llebre (60%) y Cariñena (40%). despalillado total, maceración y fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en un depósito de acero inoxidable

      18,75 €
      Mas Candí Orange Rouge | MAS CANDÍ | Avinyonet del Penedès, Penedés

      Mas Candí Orange Rouge

      Malvasía de Sitges (80 %), Mandó (20 %). 2 semanas de maceración pelicular, cofermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas

      19,30 €
      Troç d'en Ros La Bèstia Negra | TROÇ D'EN ROS | Capmany, Empordà

      Troç d'en Ros La Bèstia Negra

      Samsó y Garnacha tinta. fermentación espontanea alcohólica con levaduras autóctonas

      27,00 €
      Puiggròs Signes | BODEGAS PUIGGROS | Sierra de Rubió, Pla de Bages

      Puiggròs Signes

      Sumoll, Garnacha Negra de más de 70 años. fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable por variedad, maceración y ligeros bazuqueos durante 21 días

      15,45 €
      Puiggròs Sentits Negres | BODEGAS PUIGGROS | Sierra de Rubió, Pla de Bages

      Puiggròs Sentits Negres

      100% Garnacha de más de 70 años. vendimia manula en pequeñas cajas, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable entre 28°C y 32°C, maceración y bazuqueos durante 23 días

      19,85 €
      La Rural Parellada | LA RURAL | Santes Creus, Alt Camp

      La Rural Parellada

      100% Parellada de viñas de más de 40 años. vendimia manual, despalillado, maceración carbónica de 15 días con pieles en un tanque de fibra, prensado suavemente, fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas

      13,70 €
      Els Vinyerons Pregadéu Ancestral | ELS VINYERONS | La Bleda, Penedés

      Els Vinyerons Pregadéu Ancestral

      100% Xarel·lo. vendimia manual, inicio de fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas, final de fermentación en la botella

      11,35 €
      Nuria Renom Fauna y Flor | NURIA RENOM | Sant Pere de Ribes, Penedés

      Nuria Renom Fauna y Flor

      100% Muscat de Frontignan (Muscat Blanc à Petits Grains) de viñas de más de 25 años de un solo viñedo. vendimia manual en cajas de 15 kg, las uvas se despalillan y maceran durante 10 días con sus pieles; el mosto es sangrado luego

      25,55 €
      Clos Lentiscus Pet' Nat' Gentlemant Malvasia | CLOS LENTISCUS | Garraf, Penedés

      Clos Lentiscus Pet' Nat' Gentlemant Malvasia

      100% Malvasía. prensado directo, inicio de fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable, final de fermentación en botella

      18,75 €
      Joan d'Anguera Vinya de la Glòria | JOAN D' ANGUERA | Darmós, Ribera d'Ebre

      Joan d'Anguera Vinya de la Glòria

      100% Garnacha. vendimia manual con selección de uvas, sin despalillar, fermentación alcohólica en depósitos de hormigón con levaduras autóctonas durante 3 semanas, fermentación maloláctica espontanea en barricas de 10-15 años

      88,20 €
      Celler Credo Can Credo | CELLER CREDO | Sant Sadurní d’Anoia, Penedés

      Celler Credo Can Credo

      100% Xarel·lo de la finca Pedra Blanca. vendimia manual, mesa de selección, despalillado, maceración con pieles durante unos días, mosto descubado sin prensar, fermentación alcohólica en barrica de roble con levaduras autóctonas

      30,20 €
      Recaredo Reserva Particular Brut Nature Gran Rva | RECAREDO | Sant Sadurní d’Anoia, Penedés

      Recaredo Reserva Particular Brut Nature Gran Rva

      Macabeu (53%) y Xarel·lo (47%) de viñas plantadas entre los años 1950 y 1960. vendimia manual en pequeñas cajas, fermentación alcohólica del Xarel·lo en barricas de roble, toma de espuma con tapón de corcho natural, “degüelle” a mano

      99,70 €
      Nuria Renom LIL | NURIA RENOM | Sant Martí Sarroca y Sant Pere de Ribes, Penedés

      Nuria Renom LIL

      Parellada (85%) de viñas de más de 45 años y Moscatel de Alejandria (15%) de viñas de más de 25 años. cada variedad se vendimia y vinifica por separado; la Moscatel se vendimia en cajas de 15 kg, se despalilla y macera durante 7 días; una vez finalizada la fermentación, se ensambla con la Parellada, obtenida mediante prensado directo

      13,75 €
      Nuria Renom Everything But The Kitchen Sink | NURIA RENOM | Sant Martí Sarroca y Sant Pere de Ribes, Penedés

      Nuria Renom Everything But The Kitchen Sink

      Tempranillo (25%), Macabeu (30%), Merlot (20%), Moscatel de Alejandría (25%). prensado directo de la Tempranillo, despalillado, 10 días de maceración pelicular, sangrado, maceración carbónica del resto de uvas en depósitos de acero inoxidable, final de fermentación en la botella, degüelle manual

      26,10 €
      La Guixera Sumoll Plana Morella "Aquest Obscur Objecte" | LA GUIXERA | Masllorenç, Penedés

      La Guixera Sumoll Plana Morella "Aquest Obscur Objecte"

      100% Sumoll de un viñedo del 1959. racimo entero pisado a pie, 40 días de maceración con pisoneo diario, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósito de acero inoxidable

      39,70 €
      Succés Vinícola La Cuca de Llum tinto | SUCCÉS VINÍCOLA | Montblanc, Conca de Barberà

      Succés Vinícola La Cuca de Llum tinto

      100% Trepat de viñas de entre 40 y 70 años. maceración de 20 días y posterior prensado, fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable, fermentación maloláctica, sin proceso de clarificación

      10,20 €
      Els Vinyerons Saltamartí negre | ELS VINYERONS | La Bleda, Penedés

      Els Vinyerons Saltamartí negre

      100% Ull de Llebre. despalillado total, maceración de 10 días, fermentación alcohólica lenta en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas

      10,50 €
      Mendall Terme de Guiu Arrosé | MENDALL | Pinell de Brai, Terra Alta

      Mendall Terme de Guiu Arrosé

      Macabeu (90%) y Cariñena (10%) de viñas de más de 45 años. vendimia manual, despalillado, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, prensado directo en una Vaslin prensa horizontal, fermentación maloláctica acabada

      20,40 €
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