Do Ferreiro | Do ferreiro | Meaño - Pontevedra, Rías Baixas
El maestro Gerardo Mendez nos ofrece toda la pureza y el clasicismo veraniego del Albariño de Rias Baixas.
Do Ferreiro | Do ferreiro | Meaño - Pontevedra, Rías Baixas
  • Variedades
    100 % Albariño
  • Origen
    España, Galicia, Rías Baixas, Meaño - Pontevedra
  • Suelo
    franco-arenoso
  • Vinificación
    vendimia manual en pequeñas cajas, despalillado total, maceración entre 12 y 24 h a temperatura ambiente, desfangadoa 15ºC, fermentación alcohólica de 24 días entre 18 - 20ºC con levadura autóctona
  • Crianza
    7 meses en depósitos de acero inoxidable
  • Características
  • Propiedades
    Alcohol: 13,7 %, Ph: 3,12, SO2: 64 mg/l, Azúcar residual: 2,82 g/l
  • También aparece en:

    Precio: Entre 10 - 20€

  • Descarga
    Ficha producto (PDF)

la bodega

Do ferreiro,
España, Galicia, Rías Baixas, Meaño

Do ferreiro | Meaño, Rías Baixas
Hablar de Gerardo Méndez es hablar de la uva Albariño. Fundador de la denominación de origen Rías Baixas, Gerardo Méndez trabaja desde su casa, en su bodega-laboratorio. Sus viñas son las más viejas de la denominación y gozan de una situación inmejorable por su altura y orientación. En sus vinos busca constantemente la pureza y autenticidad, consiguiendo marcar una fuerte personalidad en los mismos (levaduras autóctonas, etc.). De todas formas y por ricos que sean los vinos, siempre los superará la persona de Gerardo Méndez.

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