Do Ferreiro

DO FERREIRO, Rías Baixas, Meaño

Do Ferreiro | DO FERREIRO | Meaño - Pontevedra, Rías Baixas
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La marca original de la casa. Albariño madurado en viñedos que producen un blanco de clásico y precioso color amarillo pajizo, bien pigmentado, fresco, floral, sabroso, elegante y persistente, apreciaciones comunes a los dos caldos. Paradigma del vino albariño.

Specs

Variedades
100% Albariño de viñas de entre 10 y 50 años
Origen
España, Galicia, Rías Baixas, Meaño - Pontevedra
Suelo
franco-arenoso
Vinificación
vendimia manual en pequeñas cajas, despalillado total, maceración entre 12 y 24 h a temperatura ambiente, desfangadoa 15ºC, fermentación alcohólica de 24 días entre 18 - 20ºC con levadura autóctona
Crianza
7 meses en depósitos de acero inoxidable
Propiedades
Alcohol: 13,7 %, Ph: 3,12, SO2: 64, Azúcar residual: 2,82 g/l
También aparece en:
Precio: Entre 10 - 20€

la bodega

DO FERREIRO,
España, Galicia, Rías Baixas, Meaño

DO FERREIRO | Meaño, Rías Baixas

Hablar de Gerardo Méndez es hablar de la uva Albariño. Fundador de la denominación de origen Rías Baixas, Gerardo Méndez trabaja desde su casa, en su bodega-laboratorio.

Sus viñas son las más viejas de la denominación y gozan de una situación inmejorable por su altura y orientación.

En sus vinos busca constantemente la pureza y autenticidad, consiguiendo marcar una fuerte personalidad en los mismos (levaduras autóctonas, etc.).

De todas formas y por ricos que sean los vinos, siempre los superará la persona de Gerardo Méndez.

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