Matthieu Barret Je Suis Ton Père

MATTHIEU BARRET, Cornas
Matthieu Barret Je Suis Ton Père | MATTHIEU BARRET | Cornas, Ródano
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Matthieu Barret Je Suis Ton Père | MATTHIEU BARRET | Cornas, Ródano
  • Variedades
    100% Dureza, el "padre" genetico de la Syrah, de un viñedo de 5 años
  • Origen
  • Suelo
    arcillo-calcáreo y limoso
  • Vinificación
    despalillado total, maceración de 2 semanas, fermentación alcohólica con levaudras autóctonas en depósitos de hormigón
  • Crianza
    9 meses en un depósito ovoide de hormigón de 6 hl
  • Características
  • Propiedades
    Alcohol: 10,5 %, SO2: 33, Azúcar residual: <2 g/l
  • Descarga
    Ficha producto (PDF)

la bodega

MATTHIEU BARRET,
Francia, Ródano, Cornas

MATTHIEU BARRET | Cornas, Ródano
Matthieu Barret es un joven y entusiasta vigneron que se instaló en Cornas en 1998. Practica viticultura biodinámica, obteniendo unos rendimientos bajísimos (23 hl/ha) y una calidad extraordinaria. Son vinos 100% uva como el los describe, y utiliza para su elaboración bajísimas dosis de sulfuroso. Sus vinos son tremendamente límpios y aunque son fieles al carácter Cornas, sus taninos no muestran la rusticidad de otros elaboradores de la zona

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