Pago de los Capellanes El Picón

PAGO DE LOS CAPELLANES, Ribera del Duero, Pedrosa de Duero

Pago de los Capellanes El Picón | PAGO DE LOS CAPELLANES | Pedrosa de Duero, Ribera del Duero
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Specs

Variedades
100% Tinto Fino
Origen
España, Castilla y León, Ribera del Duero, Pedrosa de Duero
Suelo
franco arcilloso con gravas en superficie, parcela El Picón de 1,6 ha
Vinificación
vendimia seleccionada en cajas de 15 kg, maceración de 40 días y fermentación alcohólica en tinas de 10.000 l de roble francés, fermentación maloláctica espontánea
Crianza
22 meses en barricas de roble francés, más 40 meses en botella
Propiedades
Alcohol: 14,58 %, Ph: 3,4, SO2: 85, Azúcar residual: 1,99 g/l
También aparece en:
Precio: Más de 50€

la bodega

PAGO DE LOS CAPELLANES,
España, Castilla y León, Ribera del Duero, Pedrosa de Duero

PAGO DE LOS CAPELLANES | Pedrosa de Duero, Ribera del Duero

Paco Rodero y su mujer Conchita Villa empezaron en 1980 el proyecto Pago de los Capellanes, que en la actualidad consta de una bodega con la más alta tecnología y de más de 100 ha de viña propia. Tanto el trabajo en viña, con rendimientos bajos, como el de bodega, han encaminado Pago de los Capellanes a la cumbre del éxito. La personalidad de la familia Rodero-Villa y su tenacidad desde los inicios han sido determinantes para conseguir la gran imagen de la que goza la bodega en la actualidad.

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