Pago de los Capellanes El Picón | PAGO DE LOS CAPELLANES | Pedrosa de Duero, Ribera del Duero

Specs

Variedades
100% Tinto Fino
Origen
España, Castilla y León, Ribera del Duero, Pedrosa de Duero
Suelo
franco arcilloso con gravas en superficie, parcela El Picón de 1,6 ha
Vinificación
vendimia seleccionada en cajas de 15 kg, maceración de 40 días y fermentación alcohólica en tinas de 10.000 l de roble francés, fermentación maloláctica espontánea
Crianza
22 meses en barricas de roble francés, más 40 meses en botella
Propiedades
Alcohol: 14,58 %, Ph: 3,4, SO2: 85, Azúcar residual: 1,99 g/l
También aparece en:
Precio: Más de 50€