Lopez Cristobal Roble La Linde

Bodegas López Cristóbal es una bodega familiar, creada por Santiago López hace más de 80 años. Ya en su tercera generación, y manejada por su nieto Galo, producen vinos de alta calidad que representan bien su territorio, la Ribera del Duero, y que cuentan la historia de la familia y la tierra que cultivan.

Todo comenzó en los años 30 cuando Santiago llegó a Roa desde Cantabria, haciendo posible lo que hicieron su hijo y su nieto después. En los 80, junto con la creación de la D.O. Ribera del Duero (1982), Santiago y su esposa, Lola, plantaron sus propias viñas, con la esperanza de hacer su propio vino, en el sentido más fiel de la frase. En 1994, se realizó, y la bodega estuvo creada oficialmente.

López Cristóbal cree en la conexión entre la bodega y la viña. De hecho, lo llevan un paso más allá, con la creencia de que el viñedo sea la parte más importante para poder elaborar los vinos que quieren: “vinos agradables, de los que apetece acabarse la botella, sin renunciar a la autenticidad y al mensaje que se transmite desde el campo.”

Trabajan en ecológico en viña, y todos los vinos pasan por fermentaciones espontáneas, lo cual es testimonio de su buen trabajo fuera de bodega. Sus vinos se disfrutan tanto jóvenes como después de unos años de guarda.

Hoy en día la bodega está en las manos de Galo y su esposa Cristina, la tercera generación. Los dos siguen con la intención inicial de la bodega: ofrecer al mundo vinos que cuentan la historia del terruño de donde provienen; vinos de la Ribera auténticos, sin maquillajes, “con todo el carácter del paisaje, pero con un plus de finura que los hace tremendamente bebibles.”