Eduardo Torres Versante Nord tinto | Eduardo torres acosta | Randazzo, Catania

la bodega

Eduardo torres acosta,
Italia, Sicilia, Catania, Randazzo

Eduardo torres acosta | Randazzo, Catania
Eduardo Torres Acosta, un joven enólogo de las Islas Canarias, comenzó a trabajar en la viña en Tenerife, donde su padre, un cartero local, tenía una pequeña parcela de tierra. En 2012, Eduardo se mudó a Sicilia, donde hizo unas prácticas en la Azienda Arianna Occhipinti. Poco tiempo después consiguió un trabajo como enólogo en Azienda Passopisciaro, uno de los productores pioneros de nueva generación en el Etna. En el 2015, logró alquilar varias parcelas en la zona a los lugareños para empezar un proyecto propio de vinos singulares, y muy honestos.

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