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Occhipinti Vino di Contrada Fossa di Lupo

ARIANNA OCCHIPINTI, Ragusa, Vittoria

Occhipinti Vino di Contrada Fossa di Lupo | ARIANNA OCCHIPINTI | Vittoria, Ragusa
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Specs

Variedades
100 % Frappato di Vittoria de la Contrada Fossa di Lupo
Origen
Italia, Sicilia, Ragusa, Vittoria
Suelo
arena marina de tonos rojizos con ligera presencia de roca caliza en superficie
Vinificación
vendimia manual, despalillado, maceración pelicular de 30 días, fermentación alcohólica con levadura
Crianza
10 meses en barricas usadas de roble esloveno
Propiedades
Alcohol: 13 %, Ph: 3,52, SO2: <30, Azúcar residual: <2 g/l
También aparece en:
Precio: Más de 50€

la bodega

ARIANNA OCCHIPINTI,
Italia, Sicilia, Ragusa, Vittoria

ARIANNA OCCHIPINTI | Vittoria, Ragusa

Arianna es la sobrina de Giusto Occhipinti de Azienda COS, uno de los enólogos más respetados de Sicilia, que sigue el camino de su tío, cultivando viñas y olivos en el sur de la isla, cerca de Vittoria. Una mujer joven y dinámica, sonriente y apasionada, que trasmite a todos el amor por su tierra. Su viña orgánica está plantada de Albanello y Zibibbo para los blancos, Nero d'Avola y Frappato para los tintos. Estas variedades locales aportan a sus vinos una frescura y fluidez que Arianna acentúa con una vinificación respetuosa. El resultado son vinos con una textura recta y pura, muy alejados de las producciones industriales sicilianas.

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