Suertes del Marqués Cruz Santa
SUERTES DEL MARQUÉS, Tenerife, La Orotava
Specs
- Variedades
- 100% Vijariego negro de viñedos de 20 años en doble cordon Royat
- Suelo
- volcánico
- Vinificación
- 100% racimos enteros, pisado con los pies, maceración y fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de plástico de 750 l, fermentación maloláctica en barricas usadas de 500 l
- Crianza
- 11 meses en barricas de roble de 500 l
- Características
- Tinto, Ecológica, Tranquilo, Fino y elegante
- Propiedades
- Alcohol: 12,5 %, Ph: 3,57, SO2: 50, Azúcar residual: <2 g/l
- También aparece en:
- Precio: Entre 20 - 50€
- Descarga
- Ficha producto (PDF)