Suertes del Marqués El Lance

Suertes del marques, Tenerife, La Orotava

Suertes del Marqués El Lance | Suertes del marques | La Orotava, Tenerife

2016

25602

75 CL

14,20 €

Suertes del Marqués El Lance | Suertes del marques | La Orotava, Tenerife

Variedades

Vijariego Negro, Castellana Negra, Listan Negro, Baboso Negro y Malvasia Rosada de hasta 120 años
Origen

España, Canarias, Tenerife, La Orotava
Suelo

volcánico, entre 300 y 650 m de altitud, parcelas San Antonio, Florida, Cruz Santa y Habanera
Vinificación

cada parcela por separado, racimos enteros en cubos de hormigón abiertos con temperatura controlada entre 20°C y 27°C mediante bazuqueos manuales diarios, uva despalillada en cubos de plástico abierto
Crianza

9 meses en barricas de roble francés de 500 l
Características

Tinto, Ecológica, Tranquilo, Intenso y estructurado
Propiedades

Alcohol: 13 %, Ph: 3,3, SO2: 35 mg/l, Azúcar residual: 0,1 g/l
También aparece en:

Precio: Entre 10 - 20€
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la bodega

Suertes del marques,
España, Canarias, Tenerife, La Orotava

Suertes del marques | La Orotava, Tenerife

Suertes del Marqués es una bodega familiar que en poco más de 10 años ha vuelto a poner Canarias en el mapa vinícola mundial, con un trabajo que apuesta por las variedades y los viticultores locales y el sistema de conducción tradicional del Valle de La Orotava. Levaduras autóctonas y trabajos exclusivamente manuales acaban de dar a los vinos una personalidad propia y una delicadeza poco vista en la zona.

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Listán Negro (90%) y Tintilla (10%). fermentación alcohólica con temperatura controlada entre 22º C y 25º C en depósitos de acero inoxidable,levaduras autóctonas, fermentación alcohlica en hormigón y barricas de 500 l

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Suertes del Marqués Candio

100% Listán negro. despalillado al 20%, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósiots de hormigón, maceración de 35 días, FML en barricas de 500 l

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Suertes del Marqués Cool

100% Listán negro. vendimia manual, despalillado total, maceración en depósitos de hormigón, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

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Suertes del Marqués Cruz Santa

100% Vijariego negro de viñedos de 20 años en doble cordon Royat. 100% racimos enteros, pisado con los pies, maceración y fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de plástico de 750 l, fermentación maloláctica en barricas usadas de 500 l

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Suertes del Marqués El Chibirique

100% Listán negro de viñedos de 80 años. despalillado al 50%, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de hormigón, maceración de 35 días, fermentación maloláctica en barricas de 500 l

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Suertes del Marqués El Ciruelo

Listán negro (97%) y Listán blanco (3%). 80% de rqacimos enteros, maceración de 20-28 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de hormigón, fermentación maloláctica en barricas de roble usadas

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Listán Negro (70%) y Tintilla (30%) de viñedos de más de 80 años. despalillado al 85%, fermentación alcohólica de 14 días con levaduras autóctonas en depósitos de hormigón

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100% Baboso. despalillado al 50%, maceración de 3 semanas, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de plástico de 750 l, fermentación maloláctica en una barrica de roble usada

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Suertes del Marqués Solana

100% Listán negro de viñedos de más de 100 años. 20% racimos enteros, fermentación alcohólica de 14 días con levaduras autóctonas en depósitos de hormigón, fermentación maloláctica en barricas neutras de 500 l

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Suertes del Marqués Trenzado

Ahora no disponible

Listán Blanco (90%), Pedro Ximénez (6%), Vidueño (variedades autóctonas como Marmarjuelo, Gual...). vendimia manual, prensado de la uva entera, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable (20%) y en barricas de roble y fudres (80%)

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Suertes del Marqués Vidonia

100% Listán blanco de viñedos de más de 100 años. vendimia manual, despalillado, prensado suave, solo mosto flor, fermentación alcohólica en barricas de 500 l con levaduras autóctonas

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Suertes del Marqués El Chibirique

100% Listán negro de viñedos de 80 años. despalillado al 50%, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de hormigón, maceración de 35 días, fermentación maloláctica en barricas de 500 l

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100% Listán blanco de viñedos de más de 100 años. vendimia manual, despalillado, prensado suave, solo mosto flor, fermentación alcohólica en barricas de 500 l con levaduras autóctonas

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