Suertes del Marqués Cruz Santa, 2022 75 CL

Specs

Variedades

100% Vijariego negro de viñedos de 20 años en doble cordon Royat

Origen

España, Canarias, Tenerife, La Orotava

Suelo

volcánico

Vinificación

100% racimos enteros, pisado con los pies, maceración y fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de plástico de 750 l, fermentación maloláctica en barricas usadas de 500 l

Crianza

11 meses en barricas de roble de 500 l

Características

Tinto, Ecológica, Tranquilo, Fino y elegante

Propiedades

Alcohol: 12,5 %, Ph: 3,57, SO2: 50, Azúcar residual: <2 g/l

También aparece en:

Precio: Entre 20 - 50€

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