Gutiérrez de la Vega Casta Diva Cosecha Miel | Bodegas gutierrez de la vega | Parcent - Alicante, Alicante
  • Variedades
    100% Moscatel de Alejandría, conducción en vaso
  • Origen
    España, Valencia, Alicante, Parcent - Alicante
  • Suelo
    arcillo-calcáreo
  • Vinificación
    recolección a mediados de septiembre cuando el racimo posee la mitad de uvas pasificadas, despalillado suave, levaduras autóctonas, fermentación alcohólica lenta de 60 días, parada de la fermentación debido a su contenido de azúcar
  • Crianza
    12 meses en barriles de roble americano, francés, húngaro y delCáucaso de 225 litros con batonnage regular
  • Características
  • Propiedades
    Alcohol: 14 %, Ph: 3,4, SO2: 45 mg/l, Azúcar residual: 207,5 g/l
  • También aparece en:

    Precio: Entre 10 - 20€

  • Descarga
    Ficha producto (PDF)

la bodega

Bodegas gutierrez de la vega,
España, Valencia, Alicante, Parcent

Bodegas gutierrez de la vega | Parcent, Alicante
Felipe Gutiérrez de la Vega ha tratado siempre de elevar a la categoría de arte el cultivo y la selección de las cepas y la elaboración de sus cuidados y variados vinos, asociándolos o dedicándolos a figuras de la literatura, la música o el teatro como Stendhal, Camilo José Cela, Dashiell Hammett, Antonio Cortis y Charo López, o a personajes como la mencionada Norma o el Príncipe de Salina de “El Gatopardo”. “Casta Diva”, la delicada y sensual aria de la ópera “Norma” de Bellini, sirve de evocación para dar nombre a expresivos vinos dulces, apropiados para el acompañamiento con aperitivos, primeros y segundos platos y postres.

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