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      Le Coste Cocciuto Bianco | LE COSTE | Gradoli, Viterbo

      Le Coste Cocciuto Bianco

      Procanico (70%), Malvasia di Candia y Moscato (30%) de viñas de edad media de 30 años. despalillado completo, fermentación alcohólica en ánfora en contacto con los hollejos durante 20 días

      38,20 €
      Suertes del Marqués Candio | SUERTES DEL MARQUÉS | La Orotava, Tenerife

      Suertes del Marqués Candio

      100% Listán negro. despalillado al 20%, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósiots de hormigón, maceración de 35 días, fermentación maloláctica en barricas de 500 l

      28,10 €
      Partida Creus MC Macabeu | PARTIDA CREUS | Bonastre - Baix Penedès, Penedés

      Partida Creus MC Macabeu

      100% Macabeu de viñas viejas. vendimia manual, maceración corta de 2-3 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en un depósito de acero inoxidable

      23,05 €
      Eduardo Torres Versante Est Carricante | EDUARDO TORRES ACOSTA | Randazzo, Etna

      Eduardo Torres Versante Est Carricante

      100% Carricante de un viñedo de 50 años. maceración pelicular de 5 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de hormigón

      31,10 €
      Eduardo Torres Arenaria | EDUARDO TORRES ACOSTA | Randazzo, Etna

      Eduardo Torres Arenaria

      Nerello Mascalese (90%) y otras variedades de un viñedo de 70 años. maceración de 15 días sin control de temperaturas, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

      42,55 €
      Peternell San Peligroso | KOLLEKTIV PETERNELL | Petronell-Carnuntum, Carnuntum

      Peternell San Peligroso

      100% Blaufränkisch de un viñedo de 50 años. prensado directo, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable, final de fermentación en la botella

      27,70 €
      Philippe Brand La Table Des Rois | PHILIPPE BRAND | Ergersheim, Alsacia

      Philippe Brand La Table Des Rois

      100% Pinot noir de un viñedo de 35 años. maceración de las uvas enteras sin despalillar de 12 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

      29,95 €
      Clos Lentiscus Night Potion Skin Contact | CLOS LENTISCUS | Garraf, Penedés

      Clos Lentiscus Night Potion Skin Contact

      100% Xarel·lo. maceración de las uvas enteras de 30 días, fermentación con levaduras autóctonas, sin clarificación, ni filtración, ni aditivos

      20,65 €
      Puiggròs Mestre Vilavell Sumoll | BODEGAS PUIGGROS | Sierra de Rubió, Pla de Bages

      Puiggròs Mestre Vilavell Sumoll

      100% Sumoll de viñedos de más de 90 años. vendimia manual, premaceración de 48 horas a 15°C,fermentación alcohólica y maceración en frio (máximo 20°C)

      21,60 €
      Amaury Beaufort Chablis | AMAURY BEAUFORT | Cheney, Chablis

      Amaury Beaufort Chablis

      100% Chardonnay de négoce. prensa directa, fermentación alcohólica en barrica vieja de champagne con levaduras autóctonas, maloláctica espontánea

      47,10 €
      COS Naturale Vermouth Orange Moscato | AZIENDA AGRICOLA COS | Vittoria, Ragusa

      COS Naturale Vermouth Orange Moscato

      100% Moscatel. fermentación alcohólica con levaduras autóctonas con sus pieles, aromatización con botánicos naturales y ecológicos

      43,30 €
      Pheasant's Tears Chkhaveri | PHEASANT'S TEARS | Qvashta, Keda

      Pheasant's Tears Chkhaveri

      100% Chkhaveri. despalillado total, 3-4 días de maceración pelicular, fermentación alcohólica en kvevri con levaduras autóctonas

      26,20 €
      Chateau de Beauregard Pouilly Fuissé les Insarts | CHATEAU DE BEAUREGARD | Fuissé, Borgoña

      Chateau de Beauregard Pouilly Fuissé les Insarts

      100% Chardonnay. vendimia manual, mesa de selección, prensado suave, deburbado, fermentación alcohólica lenta en barricas nuevas (30%) y usadas de roble de 228 l

      43,70 €
      Chateau de Beauregard Saint Veran | CHATEAU DE BEAUREGARD | Fuissé, Borgoña

      Chateau de Beauregard Saint Veran

      100% Chardonnay de viñas de 40 años. vendimia manual con mesa de selección, prensado suave, deburbado, fermentación alcohólica lenta en depósitos de hormigón y barricas de roble

      27,00 €
      Philippe Brand Fleurs Macération | PHILIPPE BRAND | Ergersheim, Alsacia

      Philippe Brand Fleurs Macération

      100% Pinot gris. maceración de las uvas enteras sin despalillar de 12 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

      29,05 €
      Celler Credo Mirabelles | CELLER CREDO | Sant Sadurní d’Anoia, Penedés

      Celler Credo Mirabelles

      100% Malvasía de Sitges. vendimia manual, maceración pelicular de 4 horas, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en jarras de arcilla roja

      33,95 €
      Puiggròs Signes del Priorat | BODEGAS PUIGGROS | Sierra de Rubió, Pla de Bages

      Puiggròs Signes del Priorat

      100% Cariñena. maceración prefermentativa de 48 h a 15°C, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas a 20°C, maloláctica

      25,95 €
      Perdido No Viño blanco | PERDIDO NO VIÑO | Rosende-Sober, Ribeira Sacra

      Perdido No Viño blanco

      Palomino (50%), Godello (25%) y Albariño (25%) de viñedos de 30-80 años. vendimia manual en cajas pequeñas de 15 kg, maceración de 10 días del 50% del Palomino, prensado directo del resto, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, fermentación maloláctica espontánea

      27,10 €
      Perdido No Viño tinto | PERDIDO NO VIÑO | Rosende-Sober, Ribeira Sacra

      Perdido No Viño tinto

      Tintas (95%): Mencia (80%), Garnacha Tintorera (20%). Blancas (5%): Palomino, Godello y Albariño de viñedos de 60 años de media. vendimia manual, maceración semi-carbónica de 20 días para la Garnacha, despalillado del resto, maceración de 10 días para las uvas blancas, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, maloláctica espontánea

      23,70 €
      Vino di Anna Jeudi 15 Rosso | VINO DI ANNA | Solicchiata, Etna

      Vino di Anna Jeudi 15 Rosso

      Nerello Mascalese con un pequeño porcentage de Garnacha tinta y Nerello Capuccio. despalillado a mano al 70%, maceración de 14 días en un fudre usado de 30 hl, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, fermentación maloláctica

      27,70 €
      Sextant Clin d'Oeil | SEXTANT | Saint-Aubin, Borgoña

      Sextant Clin d'Oeil

      Viognier (75%) y Gamay (25%). prensado directo de la Gamay e inicio de fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, añadido de la uvas enteras de Viognier, maceración de 10 días y prensado

      31,10 €
      Sextant MaMaMia | SEXTANT | Saint-Aubin, Borgoña

      Sextant MaMaMia

      100% Pinot gris, uva de Patrick Besson. despalillado al 50%, maceración de 12 días en depósitos de fibra, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, final de fermentación en barrica

      31,10 €
      MicroBio Sietejuntos Merlot | MICROBIO WINES | Nieva, Segovia

      MicroBio Sietejuntos Merlot

      100% Merlot de viñedos de 20 años. sin despalillar, remontados y aireaciones al principio de la fermentación alcohólica para sacar flor

      22,05 €
      Julia Casado La Cañada del Jinete | LA DEL TERRENO | Cehegín, Bullas

      Julia Casado La Cañada del Jinete

      100% Monsatrell de viñedos de 60 años. sin despalillar, pisado con los pies, maceración de 6 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en tinajas de barro

      38,65 €
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