Vins Nus La Llera

Pedro Ximénez y Garnacha blanca de un viñedo de 20 años. vendimia manual, prensado directo, fermentación alcohólica ligeramente oxidativa con levaduras autóctonas

34,00 €

Vins Nus Damunt Roca

100% Garnacha. despalillado al 50%, maceraciones pausadas y poca extracción, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de hormigón

32,05 €

Joan Rubió Joanots

100% Macabeu de viñedos de más de 40 años. maceración de 5 días en depósitos de acero inoxidable, final de fermentación alcohólica en ánforas de cerámica blanca con levaduras autóctonas

24,80 €

Llorens Garrut

100% Monastrell. despalillado total, maceración de 4 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable

15,50 €

Partida Creus CL Clarete | PARTIDA CREUS | Bonastre - Baix Penedès, Penedés

Garnacha blanca (2/3) y Garnacha tinta (1/3). vendimia manual, prensado con las dos variedades, sin despalillar del todo, fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable (la varieded tinta y blanca fermentadada junta)

18,20 €

Partida Creus VYA Vinyater Ancestral

100 % Vinyater. prensado directo, fermentación alcohólica a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas, final de fermentación alcohólica en botella

71,55 €

Partida Creus XLA Xarel·lo Ancestral

100% Xarel·lo. prensado directo, fermentación alcohólica a 15-18°C en depósito de acero inoxidable con levaduras autóctonas, final de fermentación alcohólica en botella

24,80 €

Partida Creus Brutal

Vinyater, Subirat Parent, Xarel·lo, Cartoixa Vermell, Blanc de Sumoll. ensamblaje de los vinos acabados despues del embotellado de cada uno, sin sulfuroso añadido

23,05 €

Nuria Renom Free Roig

Ull de Llebre (40%) y Parellada (60%). maceración de 4 días para la Ull de Llebre, prensado directo de la Parellada, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable

14,85 €

Troç d'en Ros La Bèstia Blanca

100 % Xarel-lo. fermentación espontanea alcohólica con levaduras autóctonas

24,95 €

Succés Vinícola El Corrià tinto

100% Trepat. Maceración de 20 días con raspón y posterior prensado. Fermentación espontánea con las levaduras autóctonas, fermentación maloláctica, sin proceso de clarificación.

57,90 €

Succès Vinícola El Pedregal blanco

100% Parellada de un viñedo plantado en los años 50. vendimia manual, despalillado, prensado, fermentación alcohólica y maloláctica espontánea con las levaduras autóctonas solo con el mosto flor (el mosto conseguido antes del prensado) en depósitos de acero inoxidable

29,45 €

Succés Vinícola El Mentider tinto

100% Trepat. Maceración de 25 días y posterior prensado. Fermentación espontánea con las levaduras autóctonas, fermentación maloláctica, sin proceso de clarificación.

20,05 €

Succès Vinícola El Prat blanco

100% Macabeu. Maceración de 7 días con piel y raspón y posterior prensado. Fermentación espontánea con las levaduras autóctonas, fermentación maloláctica, sin proceso de clarificación. Fermentación en depósitos de acero inoxidable

14,75 €

Anna Serra Noia del Bosc

100% Xarel·lo. vendimia manual, despalillado total, maceración de 3 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, final de fermentación en la botella

18,15 €

Vins Nus InStabile Brisat

Garnacha blanca, Macabeu, Cartoixa, Muscat de viñedos de 30 años. prefermentación de 10-12 días con la uva entera, sangrado y prensado con una prensa muy suave, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en bocois (barricas de 500 l)

26,65 €

Clos Lentiscus Perill de Perills

100% Xarel·lo. prensado directo, fermentación alcohólica en ánforas con levaduras autóctonas, aparición de velo flor

18,75 €

Oriol Artigas Al Fons de la Rural

Sumoll, Pansa Blanca, Garnacha Gris. vendimia manual, fermentación espontanea con levaduras autóctonas y corta de maceración de pieles con racimos enteros en depósito de fibra

22,00 €

Oriol Artigas Lloritu

100% Jacqué . despalillado total, pisado con los pies, maceración de una noche, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

22,00 €

Escoda + Mendall ¿Vamos? ¡Vamos!

100% Macabeu. prensado directo de una parte (25%) y maceración de 4-5 días para el resto, vinificación por separado y posterior ensamblaje en una pequeña ánfora de la bodega de Joan-Ramon Escoda

54,00 €

Bertha Autora Xarel·lo Vermell

100% Xarel·lo Vermell. vendimia manual, ligera maceración pelicular, prensado, fermentación alcohólica a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable

12,05 €

Oriol Artigas Sammay Tinto

Trepat (100%). vendimia manual, 8 días de contacto con las pieles, prensado, fermentación espontanea con levaduras autóctonas en depósito de fibra de vidrio

13,80 €

Oriol Artigas Sammay Blanco

Macabeu (34%), Xarel-lo (34%), y Parellada (32%). vendimia manual, despalillado, 5 días de contacto con las pieles, fermentación espontanea con levaduras autóctonas en depósito de acero inoxidable

13,80 €

Els Bardissots Vesc

100% Parellada.

22,00 €

Vins Nus La Llera

Vins Nus Damunt Roca

Joan Rubió Joanots

Llorens Garrut

Partida Creus CL Clarete

Partida Creus VYA Vinyater Ancestral

Partida Creus XLA Xarel·lo Ancestral

Partida Creus Brutal

Nuria Renom Free Roig

Troç d'en Ros La Bèstia Blanca

Succés Vinícola El Corrià tinto

Succès Vinícola El Pedregal blanco

Succés Vinícola El Mentider tinto

Succès Vinícola El Prat blanco

Anna Serra Noia del Bosc

Vins Nus InStabile Brisat

Clos Lentiscus Perill de Perills

Oriol Artigas Al Fons de la Rural

Oriol Artigas Lloritu

Escoda + Mendall ¿Vamos? ¡Vamos!

Bertha Autora Xarel·lo Vermell

Oriol Artigas Sammay Tinto

Oriol Artigas Sammay Blanco

Els Bardissots Vesc

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