Le Coste Pizzicante rosado

100% Aleatico de viñas de edad media de 30 años. despalillado total, maceración de 24 horas, sangrado, fermentación con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable, final de fermentación en la botella

24,05 €

Le Coste Le Primeur pour nos filles

100% Aleatico de viñas de edad media de 10 años del viñedo Castiglione . 100% racimo entero, 15 días de maceración carbónica tras prensado fino, fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 3 semanas más

29,30 €

Le Coste Rosato

100% Aleatico de viñedos de 50 años. prensado directo de las uvas enteras, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barricas de roble usadas

36,85 €

Le Coste Bianchetto

Procanico (70%) y Malvasia (30%) de viñas de edad media de 30 años. vendimia manual, despalillado completo, maceración breve con las pieles durante 5 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable

22,45 €

Le Coste Pizzicante blanco

100% Moscato giallo (Moscatel) de viñas de edad media de 30 años. prensado directo suavemente, fermentación con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable, final de fermentación en la botella

24,05 €

Le Coste Litrozzo tinto

Sangiovese (50%), Merlot (30%), Montepulciano (20%) de viñas de edad media de 30 años. 100% despalillado, maceración con las pieles durante aproximadamente 7 días en depósitos de acero inoxidable, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

18,55 €

Le Coste Litrozzo blanco

Procanico (70%), Malvasia di Candia e toscana, Roscetto, Pedino, Romanesco y otras variedades antiguas y autóctonas del lago (30%) de viñas de edad media de 50 años. parte prensada directamente, la otra parte macerada durante aproximadamente 12 horas, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable

18,55 €

Maria Casanovas Glaç Brut Nature Rosado

Xarel·lo, Macabeo y Parellada (60 %) y Pinot noir (40 %). método tradicional

15,50 €

Cati Ribot Malvasia

100% Malvasia. vendimia manual, maceración parcial con algo de raspón, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable

23,70 €

Tuets Etern vino dulce

100% Parellada. vendimia manual, mosto de la uva hervido, fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas

28,70 €

Meritxell Pallejà Nita BLANCO

Garnacha (93%), Chenin blanc (6%) y uva de mesa (1%). vendimia manual, despalillado, pisado, prensado, desfangado durante 48 h en frío, fermentación alcohólica suave a temperatura controlada

23,15 €

Meritxell Pallejà Torrent

100% Cariñena plantada en el 1969. despalillado grano a grano, maceración de una luna con dos pigeages al día, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable

59,40 €

La Furtiva Vi de Vila

Garnacha blanca y Macabeu. prensado directo de la uva entera, sin desfangado, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barricas de roble francés y de castaño de 300 l y 500 l

15,10 €

Mas Candí Les Forques vi negre

Monastrell (50%), Cabernet-Sauvignon, Sumoll, Mandò y Mónica. primera maceración en frio de 24 h, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable, con pigeage

11,60 €

Bodegas Cerrón La Servil

Monastrell (94%) y otras (Blanquilla, Moravia Agria, Rojal) de un viñedo de pie franco plantado en 1954-1956. vendimia manual, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en tina de madera

30,65 €

Barco del Corneta Ladura

Juan García (90%) y otras variedades (rufete, bastardillo chico, malvasía, punta en cruz...) de un viñedo de 80 años. vendimia manual en cajas de 10 kilos, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de 1.000 l, extracción muy suave durante 3 días, final de fermentación en depósitos de acero inoxidable

18,75 €

Tuets Brutal

Parellada brisada (50%), Tempranillo (Ull de Llebre) (30%) y Moscatel de Alejandría (20%). vendimia manual, maceración carbónica para el Tempranillo y el Moscatel, ensamblaje de todo, 13 días de maceración con sombrero estático en un depósito de acero inoxidable, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

22,05 €

Gralton Lo Coster del Crivi

100% Cariñena de un viñedo de más de 40 años. vendimia manual, despalillado al 75%, fermentación alcohólica espontánea con pigeage diario durante 10 días en depósito de cemento abierto

80,70 €

Gralton La Sort de Ponent

100% Garnacha tinta de viñas plantadas en la década 1980. vendimia manual, uva entera (sin despalillar), fermentación con remontados durante 20 días en cemento abierto

59,05 €

Llorens Blan 5·7

Macabeu y Parellada. maceración de una semana, fermentación alcohólica en grandes ánforas enteradas con levaduras autóctonas

17,55 €

Mas Candí Gall Blanc

Malvasía de Sitges, Garnacha blanca, Xarel·lo y Moscatel. vendimia manual, enfriado a 4º durante 24h, prensado directo y fermentado a 14º

12,30 €

Attitudine Nebbiolo d'Alba

100% Nebbiolo de un viñedo plantado en el 1950, con una parte más joven plantada en 1970. fermentación espontánea con ayuda de pie de cuba preparado una semana antes de la vendimia, fermentación en cemento, que a principios de año se trasiega a madera, despalillado 100%

27,70 €

Majas Rouge

Syrah (70%) y Garnacha (30%). vendimia manual, fermentación alcohólica en depósito de acero inoxidable con levaduras autóctonas y control de temperatura

13,95 €

Jade Gross Time Is On My Side

Tempranillo (90%) y Graciano (10%). vendimia por separado, despalillado total, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos abiertos

64,05 €