Bertha Lounge Rosé

Garnacha (70%), Pinot Noir (30%). vinificación monovarietal cava (10% vol), maceración muy corta

La Massa Giorgio Primo | LA MASSA | Panzano, Toscana

Pago de los Capellanes Un Sueño en las Alturas

100% Tinto fino (Tempranillo) de viñedos de 50-60 años. maceración prefermentativa de tres días en frío (menos de 10°C), siembra de levaduras seleccionadas autóctonas, fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, fermentación maloláctica espontánea a baja temperatura en fudres de roble francés

58,55 €

Gómez Cruzado Pancrudo

100% Garnacha de viñedos viejos. vendimia manual en cajones de 200 kg, selección de racimos en bodega, elaboración tradicional, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con suaves bazuqueos, fermentación maloláctica en barricas (60%) y un huevo de hormigón (40%)

44,30 €

Luberri Biga crianza

100% Tempranillo. mesa de selección, despalillado, fermentación alcohólica a 30ºC, maceración durante 10 días

10,90 €

Neno de Viña Somoza

100% Godello. prensado, 12 a 48 horas de maceración pelicular, fermentación alcohólica con levaduras seleccionadas, a temperatura controlada, en depósitos de acero inoxidable, tinos y barricas de roble francés

16,20 €

Gómez Cruzado Viña Dorana

Tempranillo (60%) y Garnacha (40%). vendimia manual, 4 días de maceración prefermentativa en frío, remontados diarios, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, fermentación maloláctica en barrica

25,95 €

Billecart-Salmon Cuvée Nicolas François

100% premiers y grands crus: Chardonnay de la Côte des Blancs (40%) y Pinot noir de la Montagne de Reims (60%). por parte (10%) en barrica de roble

193,50 €

Bertha Siglo XXI Brut Rosé

100% Pinot Noir. maceración en cuba de 12h, método tradicional

29,05 €

Ballot-Millot Chassagne Morgeot Blanc 1er Cru Tête de Clos

100% Chardonnay. prensado neumático, mosto enfriado a 12°, fermentación alcohólica lenta en barrica

150,05 €

Ballot-Millot Meursault Les Criots

100% Chardonnay. prensado neumático, mosto enfriado a 12°, fermentación alcohólica lenta en barrica

92,85 €

Do Ferreiro

100% Albariño de viñas de entre 10 y 50 años. vendimia manual en pequeñas cajas, despalillado total, maceración entre 12 y 24 h a temperatura ambiente, desfangadoa 15ºC, fermentación alcohólica de 24 días entre 18 - 20ºC con levadura autóctona

18,65 €

Contino Viña del Olivo

Tempranillo (80%), Graciano (20%), vendimiado a mano en la parcela del Olivo. 7 días de fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a 30º, fermentación maloláctica en barrica nueva

98,15 €

Luberri Monje Amestoy Reserva

Tempranillo (90%) y otras variedades (10%). vendimia manual con selección en los viñedos y sobre mesa, despalillado, fermentación alcohólica a 30ºC con control de temperatura, maceración de 18 días

19,10 €

Nekeas Chardonnay Allier

100% Chardonnay. despalillado, maceración pelicular en frío de 24 h, mosto obtenido por sangrado, desfangado muy ligero, fermentación alcohólica en barrica de roble francés con levaduras autóctonas, fermentación maloláctica completa

11,05 €

Nekeas Tinto

Tempranillo (50%), Merlot (50%). Las dos variedades se elaboran por separado, salvo que las condiciones climáticas de la cosecha concedan el lujo de elaborarlas juntas. Maceración en frío durante al menos 5 días seguida de al menos otros 10 días más a temperatura de fermentación que nunca es mayor de 28 C. Fermentación maloláctica

5,00 €

Blanco Nieva Pie Franco Verdejo

100% Verdejo. fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable, 35 días a baja temperatura

15,45 €

Blanco Nieva Sauvignon

100% Sauvignon blanc. fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable

8,60 €

Bertha Lounge

Xarel·lo (50%), Parellada (50%). elaboración del vino base por variedad, método tradicional

14,90 €

Luberri Las Salinas Zuri blanco

Viura (80%) y Malvasía (20%) de viñas de 90 años de la finca Carravalseca - Las Salinas. despaliIlado, macerado en frío y extracción suave del mosto flor, fermentado durante 45 días en barricas de roble francés

19,00 €

Zutanita - Côtes de Provence

Cinsault (60%) y Garnacha (40%). descenso de la temperatura de la vendimia a 8°C, 4 horas demaceración en medio reductor en la prensa, prensado suave de1h30, estabilización en frio (4°C) del mosto, fermentación alcohólica de 1 mes al 50%con levaduras autóctonas

11,00 €

Bertha Lounge Rosé

La Massa Giorgio Primo

Pago de los Capellanes Un Sueño en las Alturas

Gómez Cruzado Pancrudo

Luberri Biga crianza

Neno de Viña Somoza

Gómez Cruzado Viña Dorana

Billecart-Salmon Cuvée Nicolas François

Bertha Siglo XXI Brut Rosé

Ballot-Millot Chassagne Morgeot Blanc 1er Cru Tête de Clos

Ballot-Millot Meursault Les Criots

Do Ferreiro

Contino Viña del Olivo

Luberri Monje Amestoy Reserva

Nekeas Chardonnay Allier

Nekeas Tinto

Blanco Nieva Pie Franco Verdejo

Blanco Nieva Sauvignon

Bertha Lounge

Luberri Las Salinas Zuri blanco

Zutanita - Côtes de Provence

Champagne Inspiration 1818

Bertha Umami

Jobard Meursault Genevrieres 1º Cru

Bertha Lounge Rosé

La Massa Giorgio Primo

Pago de los Capellanes Un Sueño en las Alturas

Gómez Cruzado Pancrudo

Luberri Biga crianza

Neno de Viña Somoza

Gómez Cruzado Viña Dorana

Billecart-Salmon Cuvée Nicolas François

Bertha Siglo XXI Brut Rosé

Ballot-Millot Chassagne Morgeot Blanc 1er Cru Tête de Clos

Ballot-Millot Meursault Les Criots

Do Ferreiro

Contino Viña del Olivo

Luberri Monje Amestoy Reserva

Nekeas Chardonnay Allier

Nekeas Tinto

Blanco Nieva Pie Franco Verdejo

Blanco Nieva Sauvignon

Bertha Lounge

Luberri Las Salinas Zuri blanco

Zutanita - Côtes de Provence

Champagne Inspiration 1818

Bertha Umami

Jobard Meursault Genevrieres 1º Cru

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