Dominio del Bendito Dulce La Chispa Negra

100% Tinta de Toro. fermentación alcohólica lenta con levaduras autóctonas, parada naturalmente por la concentración de azucar

36,00 €

Microbio Acid for the House Vinagre de Verdejo - 25 cl

100 % Verdejo. madre de 1893, 100 % vinagre vivo verdejo para los que no se andan con contemplaciones

12,00 €

Gutiérrez Colosía Vinagre Jerez al PX - 37,5 cl

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13,45 €

Gutiérrez Colosía Vinagre de Jerez Gran Reserva - 25 cl

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17,65 €

Gutiérrez Colosía Vinagre Jerez - 5 l

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4,00 €

Güeyu Mar Lata de Atún Rojo Salvaje (Morrillo) - 150 gr

Morrillo de Atún rojo (Thunnus thynnus). Morrillo de Atún rojo a la brasa en aceite de oliva virgen extra, sal

41,25 €

Güeyu Mar Lata de Bonito - 150 gr

Bonito del norte (Thunnus alalunga). Bonito del norte a la brasa en aceite de oliva virgen extra, sal

16,80 €

Gutiérrez Colosía Amontillado | GUTIÉRREZ COLOSÍA | El Puerto de Santa María, Jerez

Brandy Americo Vespucci - 70 cl

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28,00 €

Gutiérrez Colosía Oloroso | GUTIÉRREZ COLOSÍA | El Puerto de Santa María, Jerez

Partida Creus TP Trepat Selección Cuvée

100 % Trepat de viñas de 35 años. vendimia manual, pisado con los pies, maceración de 6 días y prensado, fermentación alcohólica en damajuanas de 54 l con levaduras autóctonas

33,65 €

Clos Lentiscus Gubi Gubi Pet' Nat'

Sumoll (70%) y Moscatel de Alejandría (30%). prensado directo de las dos variedades juntas, inicio de fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en un depósito de acero inoxidable, final de fermentación en botella

18,75 €

Bertha Brut Nature Gran Reserva Cardùs

Macabeo (40%), Parellada (25%), Xarel·lo (35%). elaboración del vino base por variedad, método tradicional

24,10 €

DG Caligo Vi de Boira

Chardonnay (60%) e Incrocio Manzoni (40%). vendimia manual tardia (noviembre), uva con botrytis, prensado directo en prensa vertical, fermentación alcohólica a temperatura controlada durante más de 4 meses

24,40 €

Do Ferreiro Licor Cafe - 70 cl

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33,10 €

Güeyu Mar Lata de Atún Rojo Salvaje (Ventresca) - 150 gr

Ventresca de Atún Rojo (Thunnus thynnus). Ventresca de Atún Rojo Salvaje a la brasa en aceite de oliva virgen extra, sal

29,60 €

Clos Lentiscus Núria Parellada

100% Parellada. prensado directo, inicio de fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en damajuanas de 55 l, final de fermentación en botella

18,75 €

Bertha Siglo XXI

Xarel·lo (38%), Macabeu (30%), Parellada (17%) y Chardonnay (15%). elaborado a base cava (10%vol.) con maceración pelicular, fermentación carbónica en botella a 13ºC, todos los procesos de etiquetado se han realizado a mano

31,25 €

Cueva Joy Ancestral

Tardana (50%) y Macabeu (50%) con lías de Bobal. fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, ensamblaje con lías de Bobal, final de fermentación en la botella

19,85 €

Suertes del Marqués El Chibirique

100% Listán negro de viñedos de 80 años. despalillado al 50%, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de hormigón, maceración de 35 días, fermentación maloláctica en barricas de 500 l

28,10 €

DG Merula

100% Merlot. vendimia manual. 30% uva entera y 70% despalillada.Maceración y fermentación durante tres semanas atemperatura controlada a 24ºC. Pigeage.

12,85 €

Güeyu Mar Lata de Pulpo - 160 gr

Pulpo del cantábrico (Octopus vulgaris) de menos de 2 kilos de peso. Pulpo cortado en piezas grandes a la brasa en aceite de oliva virgen extra Arberquino de Torre de Canena, sal

22,75 €

Cyclic Beer Farm Grisette

Malta: Belgian Pilsen Bio (85%), Belgian malta de trigo (15%). Lúpulo: Perle, Hallertauer Tradition.. Estilo Clásico. Levadura Mezcla-Farmhouse.

3,45 €

Esmeralda García Paraje Vayuste

100% Verdejo de viñas de pie franco de 180-220 años. vendimia manual, prensado directo, sin desfangado, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en tinajas de barro

22,70 €