Cyclic Beer Farm Saison - 75 cl

Malta: 100% Belgian Pilsen Bio. Lúpulo: Perle, Hallertauer Tradition, Hersbrucker Spat.. Estilo Clásico. Levadura Mezcla-Farmhouse.

3,70 €

Can-Vi Blanco - 25 cl

Macabeu y Parellada con certificación ecológica. 4 días de maceración pelicular, sangrado y fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable

4,75 €

Can-Vi Tinto - 25 cl

Trepat (de viñas viejas) y Garnacha tinta con certificación ecológica. 10 días de maceración pelicular, sangrado y fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable

4,75 €

Can-Vi Rosado - 25 cl

Macabeu, Parellada, Garnacha y Syrah, con certificación ecológica. maceración pelicular de las uvas negras, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable

4,75 €

Peixes EIXE

Merenzao, Albarello y Negreda (variedades prefiloxéricas). uva entera, maceración de 2 meses en depósitos pequeños sin tocar mucho, fermentación alcohólica lenta con levaduras autóctonas

28,55 €

Partida Creus SMloveCV | PARTIDA CREUS | Bonastre - Baix Penedès, Penedés

Cartoixà Vermell, Sumoll. Sumoll pisado con los pies, 8 días de maceración pelicular de la Cartoixà Vermell, fermentación alcohólica a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas, fin de fermentación en botella

181,35 €

Clos Lentiscus Xarel·lo Xpressió

Xarel·lo (50%) y Xarel·lo Vermell (50%). fermentación alcohólica de 7 meses con levaduras autóctonas en barricas de roble para el Xarel·lo, en ánforas romanas para el Xarel·lo Vermell, 2ª fermentación alcohólica hecha con miel y levaduras autóctonas

37,55 €

Güeyu Mar Lata de Calamar en su Tinta - 150 gr

Calamares (Loligo vulgaris). Calamares a la brasa en salsa de tinta (tinta de calamar, cebolla, pimiento, fumé de pescado)

19,25 €

Partida Creus SW Red Sweet Wine

100% Bobal. vendimia tardía, despalillado, maceración de 10 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable y barricas de roble

23,05 €

Partida Creus BB Bobal Selección Cuvée

100% Bobal, uva tinta típica de la Manchuela, en el interior de la Comunidad Valenciana. despalillado, pisado con los pies maceración de 2-3 días, fermentación alcohólica con levaudras autóctonas en depósitos de acero inoxidable

27,00 €

Cyclic Beer Farm Xino Xano

Malta: Belgian Pilsen Bio (50%), Belgian malta de trigo (25%), copos de trigo (25%). Lúpulo: HBC 431. Estilo Berliner Weisse Dryhopped. Levadura Lactobacillus Plantarum y Mezcla-Farmhouse.

4,25 €

Cueva Licor de Jengibre Artesano

Moscato, Tardatto, Macabeu, entre otras. prensado suave, maceración de jengibre fresco rallado en el mosto, añadido de alcohol vínico hasta lograr 15ºC

19,55 €

Partida Creus MC Macabeu Selección Cuvée

.

57,90 €

Mas Candí Brut Nature

Xarel·lo (45%), Macabeu (30%), Sumoll (12%), Parellada (13%). fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable, segunda fermentación alcohólica en botella

14,30 €

Amós Bañeres Sense Nom

100% Garnacha de viñedos de 60-70 años . uva entera, maceración semi-carbónica de 10 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas,

62,60 €

Gutiérrez Colosía Solera Familiar Pedro Ximenez - 50 cl

Pedro Ximénez. uvas expuestas al sol para su pasificación, vino encabezado

130,10 €

Gutiérrez Colosía Oloroso Sangre y Trabajadero

100% Palomino. vino encabezado

24,05 €

Ton Rimbau Porcellànic Espurnejant

Xarel·lo (80%) de 30 años y Macabeu (20%) de 25 años. sobre el vino de la cosecha del 2011 se ha mezclado mosto fermentando del 2012 en substitución del azúcar y de las levaduras. Azúcar proveniente del mosto y levaduras indígenas. Sin sulfitos añadidos ni licor de expedición. Sin degüelle.

94,50 €

Cyclic Beer Farm Saison - 75 cl

Can-Vi Blanco - 25 cl

Can-Vi Tinto - 25 cl

Can-Vi Rosado - 25 cl

Peixes EIXE

Partida Creus SMloveCV

Clos Lentiscus Xarel·lo Xpressió

Güeyu Mar Lata de Calamar en su Tinta - 150 gr

Partida Creus SW Red Sweet Wine

Partida Creus BB Bobal Selección Cuvée

Cyclic Beer Farm Xino Xano

Cueva Licor de Jengibre Artesano

Partida Creus MC Macabeu Selección Cuvée

Mas Candí Brut Nature

Amós Bañeres Sense Nom

Gutiérrez Colosía Solera Familiar Pedro Ximenez - 50 cl

Gutiérrez Colosía Oloroso Sangre y Trabajadero

Ton Rimbau Porcellànic Espurnejant

Oriol Artigas SOS #3 Sangenís i Vaqué

Suertes del Marqués Sortevera tinto

Bertha MAX Gran Reserva

Alfredo Maestro Tinto Valdecastrillo

Can-Vi Ancestral blanco - 25 cl

Mas Candí Montombra blanco

Cyclic Beer Farm Saison - 75 cl

Can-Vi Blanco - 25 cl

Can-Vi Tinto - 25 cl

Can-Vi Rosado - 25 cl

Peixes EIXE

Partida Creus SMloveCV

Clos Lentiscus Xarel·lo Xpressió

Güeyu Mar Lata de Calamar en su Tinta - 150 gr

Partida Creus SW Red Sweet Wine

Partida Creus BB Bobal Selección Cuvée

Cyclic Beer Farm Xino Xano

Cueva Licor de Jengibre Artesano

Partida Creus MC Macabeu Selección Cuvée

Mas Candí Brut Nature

Amós Bañeres Sense Nom

Gutiérrez Colosía Solera Familiar Pedro Ximenez - 50 cl

Gutiérrez Colosía Oloroso Sangre y Trabajadero

Ton Rimbau Porcellànic Espurnejant

Oriol Artigas SOS #3 Sangenís i Vaqué

Suertes del Marqués Sortevera tinto

Bertha MAX Gran Reserva

Alfredo Maestro Tinto Valdecastrillo

Can-Vi Ancestral blanco - 25 cl

Mas Candí Montombra blanco

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