Etienne Seignovert Un Hiver Sur la Lune
ETIENNE SEIGNOVERT, Saint-Joseph, Tournon-sur-Rhône
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Blanco de Viognier y Roussanne, con una breve maceración de los racimos enteros antes del prensado. La fermentación espontánea busca preservar la expresión de las variedades sin renunciar a la textura. Un blanco de perfil aromático, con fruta de hueso y notas florales, amplitud en boca y una frescura que equilibra su volumen.
Specs
- Grape varieties
- #<Variety:0x00007f0350411540>
- Origin
- France, Rhône, Saint-Joseph, Colombier-le-vieux
- Characteristics
- White, Natural, Still, Aromatic and fragrant
- Properties
- Alcohol: 13 %, SO2: <35, Residual sugar: <2 g/l
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