Llorens Cristina

100% Macabeu. maceración de 6 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, final de fermentación en la botella

19,40 €

Nuria Renom La Maca Beu

Macabeu (90%) y Moscatel (10%). maceración por separado de 7 días, sangrado, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable, final de fermentación en la botella

22,15 €

Augalevada Número Dous tinto | FAZENDA AGRICOLA AUGALEVADA | Riobóo, Ribeiro

Caiño tinto, Brancellao, Espadeiro y Sousón, selección de parcelas de las riberas de Arnoia, Avia y Miño. vendimia manual, despalillado a mano (70%) y pisado leve (30%), fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas y maceración durante 25 y 35 días en depósito de acero inoxidable

14,70 €

Escoda-Sanahuja Coll del Sabater

Cabernet franc (80%) y Parellada (20%). maceración de las dos variedades juntas durante 5-6 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en ánforas

24,85 €

La Salada Sota Els Ametllers

100% Malvasía de un viñedo plantado en el 2013. vendimia manual en cajas pequeñas, maceración de las uvas enteras de 10 días en depósitos de acero inoxidable, prensado suave, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

22,70 €

Verónica Ortega Roto

100% Palomino de viñas de 90-100 años. prensado de uva entera en prensa neumática y suave desfangado, fermentación alcohólica y maloláctica espontánea con levaduras autóctonas a temperaturas más bien altas en depósitos de acero inoxidable

46,85 €

Cueva Tinto Bobal - Marselan

Bobal (60%), Marselan (40%). despalillado total, maceración de 3 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable

18,20 €

Gutiérrez de la Vega Casta Diva Cosecha Miel

100% Moscatel de Alejandría, conducción en vaso. recolección a mediados de septiembre cuando el racimo posee la mitad de uvas pasificadas, despalillado suave, levaduras autóctonas, fermentación alcohólica lenta de 60 días, parada de la fermentación debido a su contenido de azúcar

17,30 €

Mendall La Plana de Guiu

Macabeu (70%), Garnacha blanca (30%) de viñas de 4-9 años. vendimia manual, despalillado, maceración de 4 días y prensada, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósito de acero inoxidable, fermentación maloláctica

20,40 €

La Rural Yellow

Macabeu (50%), Moscatel de Alejandría (30%), Xarel·lo vermell (15%) y Vinyater (5%) de viñas de 10 años. vendimia manual, despalillado, maceración de 6 días en un depósito de acero inoxidable, infusión sin prensar, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas a 21º

16,55 €

Celler Comunica Vi del Mas

Garnacha (70%) y Syrah (30%). despalillado al 50%, maceraciones de 3-4 días, fermentación con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable y huevos polímeros

10,50 €

Fedellos do Couto Torpedo

100% Brancellao de 5-15 años. vendimia manual, maceración pre fermentativa, fermentación alochólica con racimo entero a baja temperatura, con 40 días de maceraciónendimia manual, maceración pre fermentativa, FA con racimo entero, a baja temperatura, con 40 días de maceración

44,65 €

Constantina Sotelo Aquelarre Ancestral blanco

100% Albariño de viñas de 30 años. vendimia manual en cajas de 15 kg, prensado directo sin estrujado en prensa neumática a baja presiónfermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada

24,25 €

Succés Vinícola La Trompa rojo

100% Trepat de la viña Les Ferrioles. maceración de 24 horas y posterior prensado, fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable, fermentación maloláctica

10,20 €

Escoda-Sanahuja Els Bassotets

Garnacha blanca y gris (70%), Macabeu y Parellada (30%). fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de hormigón, embotellado sin filtrar ni clarificar

18,75 €

Adrián Alonso Paraje La Santa

Tempranillo (60%), Garnacha (30%), Viura (10%), Albillo y otras. uvas despalilladas con un porcentaje de uva pisada, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, maloláctica en barricas usadas de 600 l

41,35 €

Ramon Jané Tinc Set Ancestral

Macabeu (35%), Parellada (33%) y Xarel·lo (32%). vendimia manual, vinificación conjunta de las tres variedades blancas, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable, final de fermentación en la botella

11,60 €

O Luar do Sil Godello sobre lias

100% Godello. despalillado total, maceración en frío, fermentación alcohólica de 14 días a temperatura controlada

23,30 €

Amós Bañeres Diables

100% Macabeu de 30 años. prensado directo, reducción del mosto con calor, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas durante casí un año

51,80 €

Troç d'en Ros Rock & Ros Xarel·lo espumoso

100% Xarel·lo. método tradicional (primera fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas 100% acabada, más una segunda fermentación en botella con la ayuda de mosto sin fermentar)

14,50 €

Troç d'en Ros Rock & Ros Vermentino brisat

100% Vermentino. maceración con los pieles de 21 días, fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas

19,05 €

Troç d'en Ros Rock & Ros Claret de Samsó

Cariñena negra (50%) y Cariñena blanca (50%). maceración de 5 días, fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable