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      Tuets Tot Ancestral | TUETS | El Pont d'Armentera, Alt Camp

      Tuets Tot Ancestral

      Parellada (95%) y Moscatel de Alejandría (5%). vendimia manual, despalillado y maceración con las pieles durante 1 día, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, método tradicional

      16,55 €
      Tuets Garnacha brisada | TUETS | El Pont d'Armentera, Alt Camp

      Tuets Garnacha brisada

      100% Garnacha blanca. vendimia manual, 100% despalillado, todas las pieles en ánfora, maceración con las pieles durante 3 semanas con sombrero estático, prensado, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

      22,05 €
      Tuets Panxu | TUETS | El Pont d'Armentera, Alt Camp

      Tuets Panxu

      100% Tempranillo (Ull de Llebre). vendimia manual, uva entera (sin despalillar), maceración de 6 días, prensado, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósito de acero inoxidable

      16,55 €
      Tuets Parellada brisada | TUETS | El Pont d'Armentera, Alt Camp

      Tuets Parellada brisada

      100% Parellada. vendimia manual, despalillado y todas las pieles en ánfora, dos semanas de maceración con sombrero estático y prensado, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

      16,55 €
      Tuets Tot rosado | TUETS | El Pont d'Armentera, Alt Camp

      Tuets Tot rosado

      Parellada, Macabeo, Garnacha blanca, Chenin blanc, Tempranillo y Syrah. todas las variedades vendimiadas al mismo día en diferentes parcelas, despalilladas y metidas en el mismo depósito de acero inoxidable durante 1 día y prensado, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

      12,15 €
      Tuets Tot tinto | TUETS | El Pont d'Armentera, Alt Camp

      Tuets Tot tinto

      Syrah (50%) y Tempranillo (50%). vendimia manual, la mitad con grano entero sin rapa y la otra mitad prensado directo, ensamblaje, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósito de acero inoxidable, prensado después de 7 días en depósito con sombrero estático

      12,15 €
      MicroBio Nieva York Reserve Pet' Nat' | MICROBIO WINES | Nieva, Segovia

      MicroBio Nieva York Reserve Pet' Nat'

      100% Verdejo. uvas vendimiadas más tarde que las del Nieva York, prensado en prensa vertical, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, final de fermentación en la botella

      24,70 €
      La Brecha Las Cacharras | LA BRECHA | Gumiel de Mercado, La Aguilera, Gumiel de Hizán y Atauta, Ribera del Duero

      La Brecha Las Cacharras

      principalmente Tempranillo, pero aparecen salteadas cepas de muchas otras variedades, incluso blancas, de viñas de entre 80 y 120 años de varios viñedos, uvas pequeñas, con mucha piel y de racimos pequeños. vendimia manual, parte de uva entera (sin despalillar), fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

      35,30 €
      La Brecha La Despeinada | LA BRECHA | Gumiel de Mercado, Ribera del Duero

      La Brecha La Despeinada

      Mayoritaria Tempranillo de viñas de 20 años de la parcela La Despeinada, una parcela de páramo. vendimia manual, parte de uva entera (sin despalillar), fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

      35,30 €
      Blanco Nieva Rueda Verdejo | VIÑEDOS DE NIEVA | Nieva, Rueda

      Blanco Nieva Rueda Verdejo

      100% Verdejo. fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable, selección del mosto yema

      8,15 €
      En Movimiento La Marquesona ancestral | BODEGA EN MOVIMIENTO | Puerto Real, Jerez - Cadiz

      En Movimiento La Marquesona ancestral

      Palomino (70 %) del pago Burujena y Moscatel (30 %) de los pagos Miraflores y Burujena. vendimia manual, despalillado, prensado en una prensa vertical de madera, fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable

      26,45 €
      Joan d'Anguera Altaroses | JOAN D' ANGUERA | Darmós, Montsant

      Joan d'Anguera Altaroses

      100% Garnacha de viñedos de 10 a 35 años. fermentación alcohólica en depósitos de hormigón con levaduras autóctonas, fermentación maloláctica espontánea, sin filtración

      19,00 €
      Ramon Jané Baudili ROSAT | RAMON JANÉ VITICULTOR | Avinyonet del Penedès, Penedés

      Ramon Jané Baudili ROSAT

      Merlot (70%) y Macabeu (30%) de viñedos de 10-25 años. vendimia manual, resfrio de la uva a 3-4°C, prensado directo (maceración de 4 horas), fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

      11,20 €
      Maria Casanovas Brut de Brut Nature | MARIA CASANOVAS | Sant Sadurni d'Anoia, Penedés

      Maria Casanovas Brut de Brut Nature

      Parellada (36 %), Macabeo (32 %) y Xarel·lo (32 %). método tradicional

      12,10 €
      Maria Casanovas Glaç Brut Nature | MARIA CASANOVAS | Sant Sadurni d'Anoia, Penedés

      Maria Casanovas Glaç Brut Nature

      Xarel.lo, Macabeo y Parellada (60 %) y Pinot noir (40 %). método tradicional

      15,50 €
      Maria Casanovas rosado Pinot noir Brut Nature | MARIA CASANOVAS | Sant Sadurni d'Anoia, Penedés

      Maria Casanovas rosado Pinot noir Brut Nature

      Pinot noir (90 %) y Chardonnay (10 %). método tradicional con una maceración de 8 horas antes del prensado

      22,30 €
      Maria Casanovas Gran Reserva Brut Nature | MARIA CASANOVAS | Sant Sadurni d'Anoia, Penedés

      Maria Casanovas Gran Reserva Brut Nature

      Chardonnay (42 %), Pinot noir (38 %) y Xarel·lo, Macabeo y Parellada (20 %). método tradicional

      21,90 €
      La Salada Raig Verd | LA SALADA | Pla de Penedés, Penedés

      La Salada Raig Verd

      Malvasía (86%) y Macabeu (14%). vendimia manula, despalillado al 50%, pisado con los pies, maceración de 14 días, fermentación alcohólica en depósito de acero inoxidable (Malvasía) y "cup" de piedra (Macabeu)

      19,75 €
      Raúl Moreno La Morisca | RAUL MORENO | Sanlúcar de Barrameda, Jerez

      Raúl Moreno La Morisca

      100% Palomino de su viñedo en la parte baja del pago Miraflores plantado en 1970. vendimia manual durante la noche en cajas de 15 kg, prensado oxidativo (expuesto al oxígeno) en una prensa hidráulica de canastillo de 10 hl, puesto en bocoyes de castaño de 700 litros que previamente se han utilizado para criar Manzanilla sin desfangar antes, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en los mismos bocoyes

      28,05 €
      Raúl Moreno La Femme d'Argent | RAUL MORENO | Sanlúcar de Barrameda, Jerez

      Raúl Moreno La Femme d'Argent

      Palomino y Syrah. prensado directo de la Palomino con aparición de velo de flor antes de la fermentación, fermentación de 4 semanas, Syrah sin despalillar, pisada a pie y maceración de 3 semanas con extracción suave

      28,05 €
      Raúl Moreno La Quimera | RAUL MORENO | Carrascal, Jerez

      Raúl Moreno La Quimera

      100% Pinot noir. vendimia manual en varias pases, micro-vinificaciones en depósitos abiertos a niveles diferentes de raspón entero y maceración post fermentativa de dos semanas

      34,90 €
      Vinyes Tortuga Doolittle Oxy rosado | VINYES TORTUGA | Rabos, Empordà

      Vinyes Tortuga Doolittle Oxy rosado

      100% Barbera. vendimia manual, prensado directo de racimos enteros, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

      34,30 €
      Vinyes Tortuga Mojo | VINYES TORTUGA | Rabos, Empordà

      Vinyes Tortuga Mojo

      Garnacha (mayoritariamente) y Merlot. vendimia manual, 5 días de maceración en depósitos de plástico de 1.000 l, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

      16,65 €
      Vinyes Tortuga Bliss | VINYES TORTUGA | Rabos, Empordà

      Vinyes Tortuga Bliss

      Garnacha y Merlot. vendimia manual, despalillado, prensado directo, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

      16,65 €
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