Jambon Blanc assemblage 2015/2018 - II
PHILIPPE JAMBON, Saône-et-Loire, Chasselas
Specs
- Variedades
- 100% Chardonnay
- Origen
- Francia, Beaujolais, Saône-et-Loire, Chasselas
- Suelo
- arcillo-calcáreo
- Vinificación
- maceración de 2 años de las uvas enteras de 2015 (50%), fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, añadido de mosto fresco del 2018 para acabar la fermentación (50%)
- Crianza
- casi 4 años en barricas de roble usadas de varios tamaños
- Características
- Blanco, Natural, Tranquilo, Aromático y fragante
- Propiedades
- Alcohol: 14 %, SO2: <10, Azúcar residual: <2 g/l
- También aparece en:
- Precio: Más de 50€
- Descarga
- Ficha producto (PDF)