Esencia Rural De Sol a Sol Tempranillo

Specs

Variedades

100% Cencibel (Tempranillo) de una viña plantada en el 1992

Origen

España, Castilla-La Mancha, Toledo, Quero

Suelo

arenoso-calcáreo, parcela "Los Solanas"

Vinificación

despalillado total, maceración de 191 días en depósitos de hormigón, fermentacion alcohólica con levaduras autóctonas, fermentación maloláctica espontánea, prensado

Crianza

6 meses en depósitos de hormigón, más 12 meses en barricas usadas

Características

Tinto, Natural, Tranquilo, Intenso y estructurado

Propiedades

Alcohol: 14,1 %, Ph: 3,83, SO2: 12, Azúcar residual: 0,8 g/l

También aparece en:

Precio: Entre 10 - 20€

Descarga

Ficha producto (PDF)