Total: 0 Botellas

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Variedades100% Cencibel (Tempranillo) de una viña plantada en el 1992
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Origen
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Sueloarenoso-calcáreo, parcela "Los Solanas"
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Vinificacióndespalillado total, maceración de 191 días en depósitos de hormigón, fermentacion alcohólica con levaduras autóctonas, fermentación maloláctica espontánea, prensado
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Crianza6 meses en depósitos de hormigón, más 12 meses en barricas usadas
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Características
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PropiedadesAlcohol: 14,1 %, Ph: 3,83, SO2: 12 mg/l, Azúcar residual: 0,8 g/l
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También aparece en:
Precio: Entre 0 - 10€
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DescargaFicha producto (PDF)
la bodega
Esencia rural,
España, Castilla-La Mancha, Toledo, Quero

My Dearest Vineyard #4 - JULIAN RUIZ
by Cuvée 3000
Julian Ruiz nos habla de su viña fetiche, la parcela del Almendruco, en el corazón de Castilla-La Mancha (Quero, Toledo).
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