Specs
- Variedades
- 100% Cencibel (Tempranillo) de una viña plantada en el 1992
- Origen
- España, Castilla-La Mancha, Toledo, Quero
- Suelo
- arenoso-calcáreo, parcela "Los Solanas"
- Vinificación
- despalillado total, maceración de 191 días en depósitos de hormigón, fermentacion alcohólica con levaduras autóctonas, fermentación maloláctica espontánea, prensado
- Crianza
- 6 meses en depósitos de hormigón, más 12 meses en barricas usadas
- Características
- Tinto, Natural, Tranquilo, Intenso y estructurado
- Propiedades
- Alcohol: 14,1 %, Ph: 3,83, SO2: 12, Azúcar residual: 0,8 g/l
- También aparece en:
- Precio: Entre 10 - 20€
- Descarga
- Ficha producto (PDF)